15 décembre 2017 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

15 décembre 2017

CURRY DE PORC LAIT DE COCO, OIGNONS, POMME ET GINGEMBRE

Aujourd'hui je vous propose un petit curry parfumé qui fera danser vos papilles ! Suivez-moi... CURRY DE PORC LAIT DE COCO, OIGNONS, POMME ET GINGEMBRE Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Repos : 1 h Cuisson : 1 h 15 mn Ingrédients : - 1 kg d'échine de porc - 3 oignons moyens - 1 pomme granny-smith - 1 morceau de gingembre frais de 5 cm - 3 gousses d'ail - 2 cuillerées à soupe de curry fort (curry madras pour moi) - 40 cl de lait de coco - 1 filet d'huile d'olive - 1 cube de volaille - 1 cuillerée à... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 11:51 - VIANDES - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : ail, bouillon cube, coriandre, curry, farine, gingembre, huile d'olive, lait de coco, oignons, pomme granny-smith, porc

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !