17 décembre 2017 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

17 décembre 2017

SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, ECHALOTES ET CORNICHONS

Nous aimons beaucoup cette salade et j'avais déjà publié la recette il y a quelque temps. Pour la période d'hiver, j'ai parfumé les pommes de terre avec une vinaigrette chaude pour bien les imbiber et j'ai enrichi la préparation d'une sauce plus aboutie. Nous nous sommes régalés ! SALADE DE POMMES DE TERRE AU BOEUF, ECHALOTES ET CORNICHONS Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Cuisson : 30 Ingrédients : - 8 pommes de terre - 400 g de viande de bœuf bouillie (restes de pot-au feu par exemple) - 2... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:44 - SALADES - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : cornichons, huile, jaune d'oeuf, moutarde, persil plat, pommes de terre, viande de boeuf bouillie, vinaigre d'échalote, échalotes

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !