Aujourd'hui, c'est le premier jour du Nouvel An Chinois (农历新年)L'année du COQ DE FEU laisse sa place à l'année du CHIEN DE TERRE qui elle-même cédera sa place le 04 Février 2019 à l'année du COCHON DE TERRE. 

Cette fête est un moment dont on profite en prenant des vacances et en se réunissant en famille. Les festivités s'étendent sur quinze jours, à partir de la nouvelle Lune jusqu'à la première pleine Lune de l'année qui correspond à la fête des lanternes.

RECAPITULATIF DE RECETTES POUR LE NOUVEL AN CHINOIS

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SALADE DE NOUILLES CHINOISES AUX CREVETTES

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WOK DE POULET, NOUILLES CHINOISES, POIS GOURMANDS, ASPERGES VERTES ET CAROTTES

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PORC AU CARAMEL A LA CHINOIS

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MI GORENG AU POULET

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BOEUF ET SES LEGUMES AU CURRY RENDANG

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TSUKUNE, BOULETTES DE POULET LAQUEES SAUCE DOUCE

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NOUILLES SAUTEES AU PORC ET POUSSES DE BAMBOU

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POULET CHAMPIGNONS NOIRS ET NOIX DE CAJOU, NOUILLES CHINOISES

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RIZ CANTONAIS

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BŒUF AU SATE

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CREVETTES AU LAIT DE COCO ET AUX EPICES

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BOEUF AUX OIGNONS MODE ASIATIQUE

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BOEUF SAUTE AUX OIGNONS

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SAUTE DE PORC A L'ANANAS ET AU BASILIC

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BONNE DEGUSTATION !

J'en profite pour vous rappeler le défi cuisine de Février NOUVEL AN CHINOIS. PARTICIPEZ NOMBREUX !

https://recettes.de/defi-nouvel-an-chinois