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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

20 février 2018

TAGLIATELLES DE CAROTTES A LA FETA

Voici un plat de légumes tout simple, sans difficulté, végétarien, économique, mais qui change de l'ordinaire et qui se distingue sur le plan gustatif. 

TAGLIATELLES DE CAROTTES A LA FETA

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Pour 4 personnes

Préparation : 20 mn

Cuisson : 20 mn

Ingrédients :

- 8 carottes

- 2 gousses d'ail

- 200 g de feta

½ botte de persil plat frais

- huile d'olive

- 1 cuillerée à café de cumin

- sel, poivre

Réalisation :

* Eplucher les carottes, les laver et les couper tagliatelles avec un économe.

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* Eplucher l'ail, laver le persil. Hacher l'ail et ciseler le persil. Les mélanger aux tagliatelles de carottes et les faire sauter dans un wok ou une poêle avec de l’huile d’olive, jusqu’à ce qu’elles soient fondantes.

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* Emietter la feta et la disperser sur les tagliatelles cuites.

* Servir aussitôt.

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BONNE DEGUSTATION !

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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