09 avril 2018

POULET COCO

Un plat qui fait embarquer immédiatement pour un voyage des sens : couleurs, odeurs, saveurs... Un bonheur total ! POULET COCO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 4 cuisses de poulet - 3 tomates - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 40 cl de lait de coco - 25 cl de bouillon de volaille - 1 verre de vin blanc sec - 1 cuillerée à soupe de concentré de tomates - 1 cuillerée à café de curcuma en poudre - 2 morceaux de racine de curcuma frais - 1 morceau de gingembre frais de 4 cm - 1 cuillerée... [Lire la suite]