Un cocktail qui n'est pas de ma composition celui-là, raffiné, fruité et rafraîchissant, d'une couleur délicieuse, qui allie la douceur et le côté tonique.

Il existe une version avec cognac et grand marnier mais elle m'a semblée un peu trop titrée en alcool...

COCKTAIL BARBOTAGE

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Pour 2 (4 flûtes à champagne)

Préparation : 5 mn

Cuisson : 0 mn

Ingrédients :

- 2 cl de sirop de grenadine

- 4 cl de jus de citron jaune de Menton pressé et filtré

- 8 cl de jus d'orange

- champagne brut pour compléter (½ bouteille)

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Réalisation :

* Dans un shaker préalablement refoidi frapper la grenadine, le jus de citron et le jus d'orange.

* Verser le cocktail dans des flûtes en filtrant.

* Compléter avec le champagne.

* Servir sans attendre.

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BONNE DEGUSTATION !

A CONSOMMER AVEC MODERATION.

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE !