" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

10 mai 2018

SALADE DE PENNE, SAUMON ET CONCOMBRE

Du saumon frais, cuit au court-bouillon et agrémenté de pâtes et de concombre dans une sauce au fromage blanc, une belle salade pour un soir ! SALADE DE PENNE, SAUMON ET CONCOMBRE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn en tout Ingrédients...

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Tags: moutarde, ciboulette, concombre, penne, saumon frais, fromage blanc, citron jaune bio

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9 mai 2018

OEUFS A LA LIBANAISE

Un plat parfait pour le soir, à la fois complet et frais. OEUFS A LA LIBANAISE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 4 pains libanais - 8 œufs - ½ concombre - 2 piments rouges - 8 brins de coriandre - sauce soja - huile...

Posté par bealambert à 23:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sauce soja, concombre, oeufs, huile d'arachide, piment rouge, pain libanais

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8 mai 2018

TAJINE DE POULET AUX PATATES DOUCES

Voici le plat qu'a choisi mon fiston pour son anniversaire après les gambas au jus de mangue et avant le cheesecake aux fruits rouges... TAJINE DE POULET AUX PATATES DOUCES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : - 4 beaux blancs...

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Tags: oignon, raisins secs, curcuma, huile d'olive, blancs de poulet, ras-el-hanout, patates douces

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7 mai 2018

GAMBAS SAUTEES SUR LIT DE JUS DE MANGUE ET TRANCHES D'AVOCAT

Après vous avoir livré la recette du gâteau réalisé hier pour l'anniversaire de mon fils, je vous dévoile l'entrée. Une pure merveille ! GAMBAS SAUTEES SUR LIT DE JUS DE MANGUE ET TRANCHES D'AVOCAT Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 3 mn Ingrédients...

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Tags: coriandre, gambas, mangue, huile d'olive, piment d'espelette, avocats, vinaigre de mangue, vinaigre de Xérès

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6 mai 2018

CHEESECAKE AUX FRAISES ET AUTRES FRUITS ROUGES

C'était l'anniversaire de mon dernier loulou aujourd'hui... 21 ans déjà ! C'est un amoureux des fruits, ce gâteau était fait pour lui ! (source Cuisine Actuelle n° 329, mai 2018). Un pur délice ! CHEESECAKE AUX FRAISES ET AUTRES FRUITS ROUGES Le cheesecake...

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Tags: sucre, vanille, beurre, fromage frais, crème fraîche liquide, framboises, menthe, grenade, macarons, cheesecake, fraises gariguette, myrtilles, biscuits Shortbread, citron jaune bio, confiture de fraises et framboises

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5 mai 2018

FILET MIGNON DE PORC A LA RHUBARBE, AU MIEL ET AU ROMARIN

On le sait la rhubarbe est un légume et se cuisine aussi comme tel. J'ai voulu essayer avec cette recette qui m'a bien plu. Malgré le miel, la rhubarbe donne un côté un peu acide. Mais l'ensemble est plutôt agréable... FILET MIGNON DE PORC A LA RHUBARBE,...

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Tags: romarin, beurre, huile d'olive, miel, rhubarbe, filet de porc, aiguillettes de canard

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4 mai 2018

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES (8) ...

Voici deux de mes recettes qui ont été réalisées chez vous... MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES (8) ... C'est CIGALETTE qui a réalisé à nouveau une de mes recettes. Cette fois mes BOUCHEES DE POULET SAUCE MOUTARDE, CREME...

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Tags: muffins framboises, poulet citron

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3 mai 2018

CURRY DE POULET A L'ANANAS ET AUX AMANDES

Un curry merveilleux, très doux, dans lequel chaque saveur se distingue sans empiéter sur les autres... Un plaisir pour les yeux; le nez et les papilles... CURRY DE POULET A L'ANANAS ET AUX AMANDES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn...

Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, ail, coriandre, gingembre, lait de coco, ananas, citronnelle, carottes, blancs de poulet, amandes entières mondées, bouillon de poulet, combava, curry madras