14 août 2018

STEAKS D'ESPADON MARINES ET CHAMPIGNONS GRILLES A LA PLANCHA

Nous aimons beaucoup ce poisson et j'ai voulu le préparer à la plancha. Excellent ! Pas du tout défait, parfumé et grillé comme il faut, et absolument pas sec. A refaire absolument... STEAKS D'ESPADON MARINES ET CHAMPIGNONS GRILLES A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Repos : 1 h au moins Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 4 beaux steaks d'espadon (150 g par personne environ) - 15 cl de vin blanc - 5 gousses d'ail hachées - 3 branches de romarin frais - sel et poivre du moulin Pour la... [Lire la suite]