21 août 2018

POULET "MAFE KANDJA" (SAUCE D'ARACHIDE AUX GOMBOS)

Un plat dans lequel la sauce est l'élément majeur... Les gombos contribuent à l'épaissir et la viande n'est absolument pas sèche et se révèle tendre à souhait... Epicé juste comme il faut ! POULET "MAFE KANDJA" (SAUCE D'ARACHIDE AUX GOMBOS)  Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 4 beaux filets de poulet - 2 oignons - 2 gousses d'ail - 3 cm de gingembre frais - 12 gombos - 1 cube de bouillon de poule - 1 tomate - 1 cuillerée à soupe de nététou - 3 verres ½ d'eau - 1... [Lire la suite]