04 septembre 2018

SALADE DE POMMES DE TERRE AU SPECK

Nous profitons des soirées encore douces pour élaborer et déguster de nouvelles salades... La sauce de celle-ci est vraiment délicieuse et les rattes font toujours l'objet d'une dégustation de premier choix... SALADE DE POMMES DE TERRE AU SPECK Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 1 kg de petites pommes de terre (rattes du Touquet) - 2 branches de céleri - 250 g de speck - ½ botte de ciboulette Pour la sauce - 1 jaune d'œuf - 6 cuillerées à soupe bombées de ricotta (100... [Lire la suite]
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04 septembre 2018

PENNE TOMATO-MOZZA

Un plat rapide ce soir, des ingrédients qui fleurent bon l'Italie et du goût, du goût, du goût ! PENNE TOMATO-MOZZA Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 35 mn Ingredients : - 400 g de penne - 150 g de jambon prosciutto - 800 g de tomates bien mûres - 1 oignon - 3 gousses d'ail - 1 piment oiseau - 2 boules de mozzarella di bufala (de 125 g chacune) - 100 g de copeaux de parmesan - 1 cuillerée à soupe de basilic séché - 4 cuillerées à soupe d’huile d'olive - sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:41 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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