29 janvier 2020

POUR REUSSIR LA CUISSON DES BETTERAVES « MAISON »

La pemière fois que j'ai fait cuire des betteraves, je les ai mises dans une cocotte, je les ai recouvertes d'eau, feu moyen après ébullition, j'ai attendu, une heure, deux heures et c'était toujours dur comme du bois ! Du coup, je les ai ensuite achetées cuites en me disant que puisqu'on le faisait pour moi... Mais dans mon panier d'AMAP, elles sont crues bien sûr, et j'ai étudié la question d'un peu plus près ! POUR REUSSIR LA CUISSON DES BETTERAVES « MAISON » La betterave rouge peut se consommer crue, en entrée, en... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:52 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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