07 février 2020

PUREE DE COURGE MUSQUEE SUCRINE DU BERRY ET PANAIS AUX EPICES

Il y a quelques jours, j'ai utilisé la moitié d'une courge musquée sucrine du Berry pour faire une soupe. Voici comment j'ai cuisiné la seconde moitié... Je vous conseille vivement cette purée colorée et pleine de saveurs ! PUREE DE COURGE MUSQUEE SUCRINE DU BERRY ET PANAIS AUX EPICES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 50 minutes Ingrédients : - ½ sucrine du Berry (environ 1 kg 200) bio, de notre potager - 4 panais bio - 3 cuillerées à soupe d’huile d’olive - 5 cl de bouillon de légumes - 1 cuillerée à... [Lire la suite]