2 mars 2020 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

02 mars 2020

CHIPS DE VITELOTTES

Je n'avais jamais essayé encore de faire des chips... De belles vitelottes m'ont tentée... Résultat sympa ! Elles étaient croustillantes, avaient un bon goût mais j'ai juste un peu regretté la couleur un peu brune sur certaines (aucun goût de brûlé cependant). Je ferai mieux une prochaine fois, mais j'ai quand même voulu vous livrer la technique... CHIPS DE VITELOTTES Pour 2 personnes Préparation : 10 mn Cuisson : 5 mn par fournée Ingrédients : - 300 g de pommes de terre Vitelotte - 1 bain d'huile de friture... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:22 - LEGUMES - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : huile, pommes de terre vitelottes, sel de Guérande

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !