BROWNIE MOELLEUX CHOCOLAT AUX NOIX ET AUX AMANDES

Comment allez-vous après ce premier week-end de confinement ? J'ai un peu l'impression de passer ma journée à cuisiner car nos deux derniers ados confinés à la maison dévorent !!! Je me suis remise aux desserts... Alors hier, crêpes, aujourd'hui brownie ! Je vous offre par la même occasion un petit bouquet de printemps pour mettre un peu de beauté dans toute cette morosité !

BROWNIE MOELLEUX CHOCOLAT AUX NOIX, AUX AMANDES ET A LA FEVE TONKA

 

Pour 8 personnes

Préparation : 10 mn

Cuisson : 25 mn

Ingrédients :

- 150 g de sucre

- 70 g de farine bio

- 150 g de beurre

- 1 cuillerée à café d'extrait de vanille

- 3 œufs bio

- 200 g de chocolat noir

- 1 pincée de bicarbonate

- 1 pincée de sel

- 1 fève tonka

- 100 g de fruits secs (ici : noix et amandes émondées)

Réalisation :

* Préchauffer le four th 6 (180°).

* Couper le chocolat en morceaux, le mettre dans un grand bol allant au micro-ondes avec 2 cuillerées à soupe d'eau. Faire fondre 1 minute 30.

* Ajouter le beurre coupé en morceaux, laisser fondre puis lisser avec un fouet.

* Dans un saladier, fouetter les œufs, le sucre, la vanille jusqu'à obtenir un mélange bien mousseux, puis y ajouter le mélange beurre/chocolat.

* Ajouter alors le bicarbonate, le sel et la farine. Mélanger, il faut que ce soit homogène.

* Hacher les amandes et les noix grossièrement, et les ajouter à la préparation ainsi que la fève tonka râpée. En réserver 1 cuillerée à soupe pour le décor.

* Verser dans un moule beurré carré ou rectangulaire. Enfourner 25 minutes.

* Sortir et laisser tiédir. Démouler dans un plat et saupoudrer du reste de noix et d'amandes.

BONNE DEGUSTATION !

Comments

[choupette88]

Holala ...tu me mets l'eau à la bouche !! Et de plus ça fait du bien au moral le chocolat !

J'espère que tu vas bien et que tu vis bien ce confinement.

Gros bisous de nous !

[Nounoumade]

Un gâteau au chocolat, hum !

Peut-être pour la semaine prochaine ?

Merci pour ce partage.

Prends bien soin de toi.

Bises.

[recette ultratop]

superbe, une recette que je garde quand mes loulous viendront me voir. biz protège toi bien

[cigalette]

Hhhmmm avec un bon café ou un thé. C'est un régal.

Merci beaucoup pour ta recette.

Prend soin de toi.

Bisous

[Nanou]

Un moment de délice qui va nous permettre de penser autrement en cette période compliquée. Merci Béa de nous inviter à nous divertir en cuisinant tes succulentes recettes. Bonne journée et prends bien soin de toi et des tiens. Gros bisous