SAUCISSON POISSON D'AVRIL

Il y a quand même eu "blagounette" à la maison pour le 1er Avril... Ce saucisson pour l'entrée du soir, et pour une fois ce n'était pas un poisson ! J'ai repris la recette de Nicole Passions avec quelques petites modifications et quand même, je suis fière de mon trompe l'oeil en guise de poisson d'avril !

SAUCISSON POISSON D'AVRIL

CHOCOLAT, SABLES, CHAMALLOWS

Pour 4 personnes bien gourmandes

Préparation : 20 mn 

Cuisson: 2 mn

Ingrédients :

- 200 g de chocolat noir

- 100 g de beurre

- 2 cuillerées à soupe de miel (ou 50 g de sucre glace)

- 1 gros œuf bio

- 10 cubes de guimauve ou chamallows (couleur blanche)

- 150 g de sablés bretons

- sucre glace pour l'enrobage

Réalisation :

* Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes et mélanger jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.

* Hors du feu ajouter le miel et l’œuf.

* Ecraser les sablés au beurre (je place dans un sac congélation avec un zip et je les écrase, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie).

* Couper les chamallows en petits dés.

* Ajouter les sablés écrasés et les chamallows dans la préparation au chocolat. Bien mélanger.

* Prendre un papier aluminium, déposer par dessus du film alimentaire. Verser la préparation au chocolat et rouler en forme de saucisson. Bien sceller les deux extrémités. Refermer le papier aluminium.

* Placer au frais jusqu'au lendemain (si l'on est pressé, cinq heures au réfrigérateur suffisent) pour que cela durcisse bien.

* Déballer le saucisson au chocolat et le rouler dans du sucre glace. Découper des tranches.

* Le servir comme blague (entouré de cornichons) ou comme friandise (en dessert, on peut l'accompagner d'une crème anglaise).

BONNE DEGUSTATION !

Comments

[Nicole passions]

Plus vrai que vrai ce saucisson et belle idée pour le poisson d'avril. Je n'ai reçu ton message que ce jour à 12h30.... Bisous ma Béa et merci pour ce doux clin d'œil. Je te pique une photo si tu permets. Prends soin de toi.

[Nanou]

Encore une belle recette pour occuper nos journées un peu tristes. Ce saucisson est vraiment un "trompe l'oeil". Une bonne friandise à faire sans modération! Merci Béa de nous faire partager ces bons moments avec toi. Bonne fin de journée. Bisous.

[Nounoumade]

Je connais bien cette recette, c'est excellent.

Bonne fin de journée.

Bises.

[cigalette]

Il est super ton saucisson trompe l'œil.

Je le testerai quand le confinement sera fini et à déguster avec ma fille cadette et mon gendre.

Bonne journée.

Bisous