05 avril 2020

SAUMON AU GINGEMBRE ET CITRON VERT, SAUCE AUX JUS D'ORANGE ET CAROTTE

Le printemps s'est invité dans les assiettes et c'est bon pour le moral ! Et pour le peps, du gingembre dans toutes les étapes de la recette... (nous adorons cela). Un poisson saisi réhaussé par le gingembre et le citron vert, une sauce délicate et infiniment parfumée jus d'orange, gingembre et jus de carotte, du gingembre frit pour la déco... Hummmmm ! SAUMON AU GINGEMBRE ET CITRON VERT, SAUCE AUX JUS D'ORANGE ET CAROTTE Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 1 pavé de saumon... [Lire la suite]