25 avril 2020

BOULETTES BOEUF ET PORC, SAUCE TOMATE BASILIC, PENNE ET BURRATA

Des boulettes, j'en fais très régulièrement et de très différentes, souvent très épicées (j'en ai répertorié 14 recettes sur mon blog) , mes jeunes adorent çà. J'ai voulu essayer la recette de Cyril Lignac qui s'invite dans nos cuisines tous ces soirs de confinement en semaine avec des recettes simples et familiales. L'adjonction de ricotta dans la farce me tentait et la burrata en touche finale dans l'assiette aussi ! Réussite totale ! Les garçons et (plus rare !) le papa ont adoré (moi aussi) et c'est à refaire... un jour de grosse... [Lire la suite]