04 mai 2020

SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS

Confinement oblige, pas de resto, pas de bistrot en ce moment. Du coup, c'est le bistrot qui vient à nous avec ce plat emblématique ! Simple, excellent... Je vous invite ? SALADE DE BISTROT POMMES DE TERRE, ECHALOTE ET CERVELAS Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre primeur bio - 4 œufs bio - 300 g de cervelas - gros sel pour la cuisson des pommes de terre - 5 cl de vin blanc sec - 10 brins de persil plat ou frisé - 12 cornichons au vinaigre - 1... [Lire la suite]