04 septembre 2020

CUISSES DE POULET A LA BASQUAISE

Un petit tour au Pays Basque ? Ce plat riche en saveurs nous a permis de voyager par la dégustation. Les piments DOUX d'Anglet n'étant pas faciles à trouver, la recette peut être réalisée avec des poivrons verts corne de boeuf. CUISSES DE POULET A LA BASQUAISE Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 6 cuisses et pilons de poulet fermier bio - 150 g de jambon de Bayonne dégraissé en tranche épaisse - 6 piments verts doux (piments d'Anglet, doux, longs et verts avant maturité) - 2 piments rouges... [Lire la suite]