05 octobre 2020

COCOTTE AUX TROIS VIANDES FACON BAECKEOFFE

Les soirées fraîches reviennent et avec elles les envies de bonnes odeurs de plats cuisinés longuement et les saveurs qui les caractérisent... Les pommes de terre et carottes du panier de l'AMAP ont été les bienvenues ! COCOTTE AUX TROIS VIANDES FACON BAECKEOFFE Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Marinade : 12 h Cuisson : 2 h 30 Ingrédients : - 600 g de paleron de bœuf - 600 g d'échine de porc - 400 g d'épaule d'agneau - 1 pied de porc (si possible désossé) - 6 carottes bio - 800 g de pommes de terre à... [Lire la suite]