16 octobre 2020

TARTARE DE POISSONS FUMES, POMME, OIGNON FRAIS, SAUCE CREMEUSE

Envie d'une petite entrée fraîche terre et mer aujourd'hui... Un pur délice qui a même tenu lieu de repas complet ! Les saveurs sont puissantes et marquées, c'est délicieux. TARTARE DE POISSONS FUMES, POMME, OIGNON FRAIS, SAUCE CREMEUSE Pour 2 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 80 g de cœur de saumon fumé - 80 g de haddock fumé - 80 g de thon fumé - 80 g de truite fumée - 1 pomme Golden du Limousin bio - 1 oignon frais bio - 1 citron vert - 1 bouquet d'herbes fraîches bio... [Lire la suite]