24 octobre 2020

OMELETTE AUX CEPES ET AUX BOLETS

La récompense en automne après une petite sortie dans les bois... UN REGAL ! OMELETTE AUX CEPES ET AUX BOLETS Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 400 g de cèpes et bolets frais (ramassés du jour, c'est mieux) - 5 gros œufs bio - beurre - huile de tournesol - sel, poivre - persil plat - 10 cl de crème fraîche entière liquide Réalisation : * Préparer les cèpes et les bolets : couper le pied terreux, les brosser doucement. Les nettoyer soigneusement avec un linge... [Lire la suite]