08 novembre 2020

NOUILLES CHINOISES SAUTEES AUX EPINARDS FRAIS ET AU GINGEMBRE

De très beaux épinards dans le panier de l'AMAP cette semaine. Cette fois, je ne les ai pas faits sauter à la poêle, ni cuisinés en quiche ou en soupe. Pour satisfaire mes grands qui aiment beaucoup la cuisine chinoise (entre autres !) j'ai décidé de les cuire avec des nouilles chinoises, du gingembre et du soja et d'y joindre des lanières de boeuf sauté. Pendant la préparation, une véritable explosion d'odeurs et de saveurs ! Et quel régal ! N'hésitez pas une seconde, essayez cette recette ! NOUILLES CHINOISES SAUTEES AUX EPINARDS... [Lire la suite]