Pour ceux qui n'ont pas encore fait leur choix, après les idées d'amuse-bouche et les entrées à l'occasion de Noël, voici quelques plats exécutés les années précédentes. On clique sur l'intitulé et on y va !
15 RECETTES POUR LE PLAT DE RESISTANCE DE NOEL...
OIE ROTIE, FRUITS A LA CREMONAISE ET RISOTTO
FILET DE CHAROLAIS ROSSINI FACON MERE BRAZIER
CHAPON ROTI AUX CLEMENTINES ET AU CHAMPAGNE, ET SA FARCE AUX BOUDINS BLANCS, MAGRET DE CANARD ET JAMBON CRU
DINDE DE NOEL FARCIE CRANBERRIES, SAFRAN, CHATAIGNES et RIZ SAUVAGE
CHAPON ROTI ET SON GATEAU DE FARCE, SAUCE CHOCOLAT
OIE FARCIE ROTIE ET LAQUEE AU MIEL, MARRONS ET POTIMARRON
GRENADINS DE VEAU SAUCE COGNAC AUX PUREES DE PANAIS ET DE CAROTTES EVENTAIL DE POIS GOURMANDS
MAGRET DE CANARD WELLINGTON, GRATIN CELERI POMMES DE TERRE A LA CREME
CREME DE BUTTERNUT ET PATATES DOUCES, FOIE GRAS FRAIS POELE AU MELANGE D'EPICES
GRENADINS DE VEAU DU LIMOUSIN, ECRASE DE CELERI ET GIROLLES PERSILLEES, REDUCTION D'EPICES DOUCES
BONNE DEGUSTATION !