22 janvier 2021

POTAGE DE CAROTTES AUX POIREAUX, BLETTES ET CURRY DOUX

En hiver, je suis un peu une "mère soupe"... Soupes, potages, veloutés et autres crèmes réchauffent, nous font consommer des légumes excellents pour la santé, et lorsqu'ils sont issus du jardin de l'AMAP, bio et exquis, c'est un pur bonheur. Dans ce potage, les carottes dominent et les saveurs sont magnifiques ! POTAGE DE CAROTTES AUX POIREAUX, BLETTES ET CURRY DOUX Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Ingrédients : - 750 g de carottes bio - 500 g de poireaux bio (pour ne pas gaspiller,... [Lire la suite]