30 janvier 2021

NOIX DE SAINT JACQUES JUSTE POELEES ET LEUR FONDUE DE POIREAUX

Mon poissonnier était en train de décoquiller des coquilles Saint-Jacques et de remplir des barquettes de 20 noix (environ un kilo). Frîcheur assurée, on en profite ! Voici une entrée très simple à réaliser, qui peut même être servie en plat du soir. Simplement poêlées, ces noix de Saint-Jacques révèlent toutes leurs saveurs, un festival pour les papilles ! NOIX DE SAINT JACQUES JUSTE POELEES ET LEUR FONDUE DE POIREAUX Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 2 mn 30 Ingrédients : - 20 noix de... [Lire la suite]