Dans quelques jours, ce sera la Saint-Patrick, fête incontournable en Irlande qui célèbre, le 17 Mars, Saint Patrick, patron de l’Irlande. Habituellement mon cher et tendre et son groupe "LES CHAUDS CELTES DU" se produisent dans un café irlandais pour cette occasion de chants et de musiques traditionnelles, mais l'année dernière comme cette année, pandémie oblige, pas de manifestation publique... J'en profite pour saluer et soutenir toutes ces professions du spectacle et de la restauration (et périphériques) si durement éprouvées...
QUELQUES RECETTES POUR LA SAINT-PATRICK
Cette fête "commémore la christianisation de l’Irlande au Vème siècle, par Maewyn Succat, un écossais venu évangéliser l’île, plus connu sous le nom de Saint Patrick. Ce fut cet homme qui assura la conversion totale de la population irlandaise à la religion chrétienne, et qui présenta au roi le concept de la Sainte Trinité en se servant d’un trèfle… Aujourd’hui, Histoire et Mythe sont intrinsèquement liés entre eux pour ce qui est de parler du Saint. Voici néanmoins ce que les irlandais connaissent de lui". (GUIDE IRLANDE)
C'est une fête également très populaire dans de nombreux pays ! Une recette viendra bientôt mais aujourd'hui, j'ai simplement voulu rappeler des recettes (excellentes !) que j'ai réalisées précédemment... Un petit clic sur l'intitulé de la recette pour la découvrir...
SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS
LE BOXTY, OU PANCAKE A LA POMME DE TERRE
COTTAGE PIE (HACHIS PARMENTIER ANGLAIS)
CAKE AU CITRON CONFIT, GINGEMBRE ET WHISKY
BONNE DEGUSTATION !
