6 juin 2021 : Tous les messages - " Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

06 juin 2021

AUTHENTIQUE GUACAMOLE MEXICAIN

J'ai acheté un gros avocat tropical, je trouve cette taille idéale pour réaliser un guacamole. J’utilise cette préparation à l'apéritif avec des nachos ou des chips de tortillas mais je m’en sers également pour réaliser des verrines en entrée avec des crevettes ou pour garnir des wraps, ou pour en tartiner sur des tortillas de blé ou de maïs lorsque je fais des fajitas. Règle d'or pour un bon guacamole ? Des ingrédients bien frais ! AUTHENTIQUE GUACAMOLE MEXICAIN Pour 6 personnes Préparation : 20 mn ... [Lire la suite]

Posté par bealambert à 23:30 - AMUSE-BOUCHE, TAPAS - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : avocat tropical, citron vert, coriandre bio, oignon blanc nouveau bio, piment rouge, tomate grappe bio

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

Passionnée de cuisine, gourmande, gourmette, mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !