28 août 2021

TOMATES FARCIES AUX DEUX VIANDES ET AU JAMBON

Les tomates sont très belles en ce moment ! J'ai eu envie d'en prendre de plusieurs espèces, de notre jardin et du jardin de l'AMAP, et de les remplir d'une farce bien riche. Une véritable réussite ! TOMATES FARCIES AUX DEUX VIANDES ET AU JAMBON Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 à 55 mn Ingrédients : - 6 à 8 tomates charnues bio - 400 g de chair à saucisses - 250 g de viande de bœuf hachée - 6 tranches de jambon d'Auvergne - 3 gousses d'ail bio - 1 œuf bio - 10 cl de lait - 1... [Lire la suite]