31 octobre 2021

BOEUF MIJOTE EN COCOTTE ET SES CROUTONS

Une daube version assez vite préparée et zéro tracas... Pas de marinade, tous les ingrédients dans une cocotte au four, et on ne touche à rien pendant quatre bonnes heures. Cà vous tente ? Alors c'est parti ! Et je vous garantis une viande fondante à souhait... BOEUF MIJOTE EN COCOTTE ET SES CROUTONS Pour 6 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 4 h 15 Ingrédients : - 1 kg 500 de bœuf à mijoter (paleron, jumeau, gîte, joue, macreuse, j'ai utilisé ceeux que j'ai soulignés)) - 200 g de lardons fumés - 800 g... [Lire la suite]