24 novembre 2021

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN

Ce gratin odorant recèle toutes les saveurs lactiques, florales et boisées du Munster plein de caractère. Le cumin l'accompagne idéalement... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU MUNSTER ET AU CUMIN Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 1 h Ingrédients : - 1 kg 200 de pommes de terre Amandine ou Charlotte - 1 gousse d'ail bio - 1 Munster (1 et demi, c'est mieux) - 80 g de beurre - 60 cl de crème fraîche épaisse bio - 40 cl de lait frais entier bio - 1 cuillerée à soupe de graines de cumin - 1 cuilletrée à soupe de... [Lire la suite]