10 janvier 2022

CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX

Je suis extrêmement en retard pour passer mes recettes ! Je vous fais toutes mes excuses... Cette recette de chapon, simple et succulente, pour clôturer le dossier des plats de fêtes, elle sera bienvenue l'année prochaine ! Et je vais tenter de mettre les bouchées doubles... CHAPON FARCI AU FOIE GRAS ET AUX NOIX, CHATAIGNES PARFUMEES Pour 8 personnes Préparation : 45 mn Cuisson : 2 h 30   Ingrédients : - 1 chapon fermier de 3 kg (label rouge ou mieux Bresse) avec son foie - 20 cl de bouillon... [Lire la suite]