Dans quelques jours, nombre d'entre nous fêteront la Saint-Patricken musique et en consommant (de manière mesurée !) quelques bières... Cette fête "commémore la christianisation de l’Irlande au Vème siècle, par Maewyn Succat, un écossais venu évangéliser l’île, plus connu sous le nom de Saint Patrick. Ce fut cet homme qui assura la conversion totale de la population irlandaise à la religion chrétienne, et qui présenta au roi le concept de la Sainte Trinité en se servant d’un trèfle… Aujourd’hui, Histoire et Mythe sont intrinsèquement liés entre eux pour ce qui est de parler du Saint. Voici néanmoins ce que les irlandais connaissent de lui". (GUIDE IRLANDE) 

C'est une fête également très populaire dans de nombreux pays. Une recette viendra bientôt mais aujourd'hui, j'ai simplement voulu rappeler des recettes réalisées précédemment... Un petit clic sur l'intitulé de la recette pour la découvrir...

TOUT LE MONDE EN VERT POUR LA SAINT-PATRICK !

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En avant pour les recettes !

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LE BOXTY, OU PANCAKE A LA POMME DE TERRE

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SHEPHERD'S PIE HACHIS PARMENTIER ANGLAIS

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LE COLCANNON

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IRISH FISH PIE

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COTTAGE PIE (HACHIS PARMENTIER ANGLAIS)

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DAUBE DE BŒUF IRLANDAISE A LA GUINESS

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CAKE AU CITRON CONFIT, GINGEMBRE ET WHISKY

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IRISH COFFEE

BONNE DEGUSTATION !

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