28 juin 2022

GALETTE DE COURGETTES RAPEES, AUX OEUFS ET AUX FROMAGES

Chaque semaine depuis début juin, il y a de magnifiques courgettes dans le panier d'AMAP que me rapporte mon fils. Il faut en profiter ! Cette galette de courgettes plaira à tous et notamment aux enfants... GALETTE DE COURGETTES RAPEES, AUX OEUFS ET AUX FROMAGES   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 grosses courgettes bio (ou 3 moyennes) - 1 oignon blanc tige bio - 2 gros œufs bio - 4 cuillerées à soupe de farine bio - 100 g de gruyère râpé - 1 boule de burrata (125 g) - 2... [Lire la suite]