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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

7 juillet 2020

TARTE AUX ABRICOTS, AMANDES ET LAVANDE

TARTE AUX ABRICOTS, AMANDES ET LAVANDE
Une après-midi entre amies et cette tarte pour l'agrémenter... Un peu acide, juste ce qu'il faut, délicatement parfumée à la lavande, un petit bonheur pour les papilles ! Une recette déjà publiée sur mon blog il y a quelques années mais qui mérite d'y...
Posté par bealambert à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  cassonade,  amandes effilées,  poudre d'amandes,  pâte feuilletée,  abricots,  lavande

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3 juillet 2020

TARTE RUSTIQUE RAPIDE CERISES, FRAMBOISES, PISTACHES

TARTE RUSTIQUE RAPIDE CERISES, FRAMBOISES, PISTACHES
J'avais envie d'une tarte qui ne me prenne pas trop de temps et surtout dont l'ingrédient majeur soit les fruits. Pari réussi avec ce mélange de fruits juste un peu acide et ce bon goût d'amandes... TARTE RUSTIQUE RAPIDE CERISES, FRAMBOISES, PISTACHES...
Posté par bealambert à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  cassonade,  poudre d'amandes,  pistaches,  pâte feuilletée,  cerises,  framboises bio

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15 juin 2020

FINANCIERS AUX FRAMBOISES

FINANCIERS AUX FRAMBOISES
Les framboises du jardin nous régalent tous les jours et chacun s'en délecte au fur et à mesure, nature... J'ai utilisé la cueillette d'aujourd'hui pour faire des petits financiers ... qui ont eux aussi disparu à toute vitesse ! FINANCIERS AUX FRAMBOISES...
Posté par bealambert à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  poudre d'amandes,  sucre glace,  farine bio,  blancs d’œufs bio,  framboises bio

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2 juin 2020

CLAFOUTIS GOURMAND AUX CERISES

CLAFOUTIS GOURMAND AUX CERISES
Pas une année sans que je ne fasse au moment des cerises un clafoutis ! Celui-ci affiche fièrement son onctuosité... N'hésitez pas à visiter mes autres recettes de clafoutis aux cerises (en référence sous celle-ci) ! CLAFOUTIS GOURMAND AUX CERISES Pour...
Posté par bealambert à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  cassonade,  poudre d'amandes,  kirsch,  cerises,  maïzena,  lait bio,  crème fraîche épaisse bio

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24 mai 2020

TARTE TRES MOELLEUSE A LA RHUBARBE

TARTE TRES MOELLEUSE A LA RHUBARBE
J'aime tellement la rhubarbe que je ne peux pas attendre celle du jardin... J'en achète au marché ou à Grand Frais... Cette tarte est toute simple mais la saveur de la rhubarbe est présente et adoucie par la préparation aux oeufs, au sucre et à la crème......
Posté par bealambert à 23:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  beurre,  pâte brisée,  rhubarbe,  farine bio,  crème fraîche épaisse bio

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6 mai 2020

TIRAMISU TOUT FRAISES

TIRAMISU TOUT FRAISES
Aujourd'hui, mon "petit dernier" a eu 23 ans... Le dernier oiseau de ma couvée a vécu son anniversaire confiné. "Non, pas de bisou maman" m'a't-il dit d'un ton très responsable en me repoussant doucement. J'en aurais pleuré ! Mais quand même, nous en...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  mascarpone,  biscuits à la cuillère,  liqueur de fraises des bois,  fraises gariguette,  tiramisu

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23 avril 2020

VERRINES DE FRAISES GARIGUETTE ET AUTRES GOURMANDISES

VERRINES DE FRAISES GARIGUETTE ET AUTRES GOURMANDISES
Les fraises sont arrivées il y a quelque temps déjà. J'en ai dégusté à plusieurs reprises, nature. Un petit rappel : je n'utilise que des fraises françaises. En ce moment, ce sont les gariguette. Les fraises espagnoles n'ont pas grâce à mes yeux : j'ai...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: yaourt à la grecque,  menthe,  fruits secs,  fraises gariguette,  verrines,  compote de pommes,  délice de miel aux trois agrumes,  flocons de céréales,  fruits oléagineux

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9 avril 2020

GATEAU MOELLEUX A LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE

GATEAU MOELLEUX A LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE
La rhubarbe est de retour sur nos étals ! Ce n'est pas encore le cas dans le jardin mais j'ai craqué, j'aime tellement çà ! Un gâteau délicieux avec un café... GATEAU MOELLEUX A LA RHUBARBE ET AU MASCARPONE Pour 6 à 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...
Posté par bealambert à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: mascarpone,  rhubarbe,  levure chimique,  sucre en poudre,  farine bio

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23 mars 2020

BROWNIE MOELLEUX CHOCOLAT AUX NOIX ET AUX AMANDES

BROWNIE MOELLEUX CHOCOLAT AUX NOIX ET AUX AMANDES
Comment allez-vous après ce premier week-end de confinement ? J'ai un peu l'impression de passer ma journée à cuisiner car nos deux derniers ados confinés à la maison dévorent !!! Je me suis remise aux desserts... Alors hier, crêpes, aujourd'hui brownie...
Posté par bealambert à 20:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  noix,  beurre,  chocolat noir,  amandes entières mondées,  fève tonka,  farine bio

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9 mars 2020

PATE BRISEE

PATE BRISEE
En écrivant ma recette de tarte réalisée pour le dîner, je me suis aperçue que je n'avais jamais posté la recette de la pâte brisée ! Et pourtant, j'en fais presque aussi souvent que de tartes et surtout c'est si simple, si rapide et tellement meilleur...
Posté par bealambert à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: beurre,  sel,  eau,  pâte,  farine bio

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  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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