04 avril 2021

BONNES FETES DE PAQUES A TOUS !

Du soleil, c'est un point positif ! Pour le reste, réunions en famille, déplacements, nous verrons une prochaine année, mais cela reviendra ! BONNES FETES DE PAQUES A TOUS ! Regardez bien, une famille de petits lapins est partie à la chasse aux oeufs... Pour les parents ou les grands-parents qui peuvent avoir cette joie cette année, bonne chasse aux oeufs, un moment qui laisse des souvenirs impérissables dans les mémoires.... Pour les plus gourmands, il va y avoir matière à déguster... L'important c'est de partager !   ... [Lire la suite]
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31 mars 2021

RECETTES DE 1er AVRIL !

Même si le contexte tout comme l'année dernière ne porte pas vraiment à la plaisanterie, rien n'empêche une petite blagounette culinaire !... RECETTES DE 1er AVRIL ! Un joli trompe l'oeil pour commencer... SAUCISSON POISSON D'AVRIL, CHOCOLAT, SABLES, CHAMALLOWS (clic) Et puis des poissons sous différents aspects... OEUF DU PREMIER AVRIL EN SQUELETTE DE POISSON (clic) THON D'AVRIL EN CROUTE (clic)  POISSONS CLOWNS « NEMOS D'AVRIL » (clic) ... [Lire la suite]
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28 mars 2021

AUTOUR DE PAQUES, RECETTES CONFINEES ENCORE CETTE ANNEE...

Même si la situation ne permet pas les réunions famillales ou autres au-delà de six, quelques dégustations d'usage pourront peut-être avoir lieu... Je vous propose un récapitulatif dans lequel vous pourrez piocher quelques idées. Un petit clic sur l'intitulé et hop ! vous voilà en voyage gustatif... AUTOUR DE PAQUES, RECETTES CONFINEES ENCORE CETTE ANNEE... DES ENTREES : OEUFS MARBRES A LA BETTERAVE, CHAPEAUTES DE CREME AU SAUMON (clic) CAKE SALE DE PAQUES (clic) SANDWICH-CAKE GIRLY SAUMON, BETTERAVE, FRAMBOISES... [Lire la suite]
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11 mars 2021

QUELQUES RECETTES POUR LA SAINT-PATRICK

Dans quelques jours, ce sera la Saint-Patrick, fête incontournable en Irlande qui célèbre, le 17 Mars, Saint Patrick, patron de l’Irlande. Habituellement mon cher et tendre et son groupe "LES CHAUDS CELTES DU" se produisent dans un café irlandais pour cette occasion de chants et de musiques traditionnelles, mais l'année dernière comme cette année, pandémie oblige, pas de manifestation publique... J'en profite pour saluer et soutenir toutes ces professions du spectacle et de la restauration (et périphériques) si durement... [Lire la suite]
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16 février 2021

RECAPITULATIF DE DOUCEURS POUR MARDI-GRAS

Mardi-Gras aujourd'hui... Et si cette année nous sommes tous masqués (malheureusement pas aussi joliment que pour un carnaval...), il n'y aura pas de gai défilé costumé... Restent les douceurs un peu baignées dans la friture et le sucre ! RECAPITULATIF DE DOUCEURS POUR MARDI-GRAS  "Des oreillettes en Provence, des Merveilles à Bordeaux, des Bugnes du côté de Lyon... A Mardi gras, on mange gras ! Avec modération évidemment, mais il est de coutume de s'en mettre plein la panse en mangeant des beignets, des gaufres ou des... [Lire la suite]
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12 février 2021

POULET MARINE A LA CITRONNELLE NOUVEL AN CHINOIS 2021

Selon l'astrologie chinoise, 2021 est l'année du BUFFLE de METAL, qui commence le 12 février et durera jusqu'au 31 janvier 2022. Elle succède à l'année du RAT de METAL et elle cédera sa place le 1er Février 2022 à l'année du TIGRE d'EAU.  Le NOUVEL AN CHINOIS est l'une des fêtes les plus importantes de la culture chinoise. Lors de cet évènement qui se déroule au début du printemps du calendrier traditionnel, les Chinois se réunissent en famille préparent des plats typiques, censés apporter... [Lire la suite]

11 février 2021

VALENTINS, VALENTINES, A VOS MARQUES, PRETS, CUISINEZ ! ET DEGUSTEZ...

La Saint Valentin arrive... Préparer un petit repas à son amoureux ou son amoureuse suffit à passer un excellent moment, ce sont les attentions délicates qui comptent ! Vous voulez quelques idées ? Regardez et cliquez sur l'intitulé qui vous plaît. Pour moi, le rouge et le rose pour la couleur et les ingrédients "chauds" sont mes guides... VALENTINS, VALENTINES, A VOS MARQUES, PRETS, CUISINEZ ! ET DEGUSTEZ... LE CUPIDON  EROS ENFLAMME CHAMPAGNE ARDENT VELOURS DES AMOUREUX PHILTRE D'AMOUR DE LA SAINT-VALENTIN ... [Lire la suite]
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09 février 2021

RECAPITULATIF DE RECETTES A L'OCCASION DU NOUVEL AN CHINOIS

Dans quelques jours le Nouvel An Chinois qui nous fera entrer dans l'année du Buffle... Une bonne vingtaine de recettes pour choisir et se régaler ! Un petit clic sur l'intitulé et... il n'y a plus qu'à ! RECAPITULATIF DE RECETTES A L'OCCASION DU NOUVEL AN CHINOIS CREVETTES AU GINGEMBRE, AU MIEL, A LA MOUTARDE A L’ANCIENNE ET AU SOJA BOEUF SAUTE AUX OIGNONS WOK DE RIZ AUX CREVETTES ET A LA PAPAYE SAUTE DE PORC AU CURRY ET A L'ANANAS POULET CHAMPIGNONS NOIRS ET NOIX DE CAJOU,... [Lire la suite]
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29 janvier 2021

RECAPITULATIF DE RECETTES DE CREPES "LA CHANDELEUR, ALLEZ, ET QUE CA SAUTE !"

Mardi, nous serons le 2 février et ce sera la Chandeleur, et traditionnellement, on fera sauter les crêpes... La Chandeleur est une ancienne fête païenne et latine, devenue ensuite une fête religieuse chrétienne. Il nous reste les crêpes ! Et la plupart du temps, petits et grands s'accordent à les déguster ensemble ! RECAPITULATIF DE RECETTES DE CREPES "LA CHANDELEUR, ALLEZ, ET QUE CA SAUTE !" Un petit clic sur l'intitulé de la recette pour découvrir le déroulement de la recette... PATE A CREPES POUR DES... [Lire la suite]
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17 janvier 2021

NOURRIR LES OISEAUX DE NOS JARDINS !

Ceux qui ont la chance d'avoir un jardin peuvent aider les passereaux qui le fréquentent à se nourrir ! L’hiver est la période où les ressources naturelles se raréfient. Il faut pourtant que les oiseaux se nourrissent régulièrement pour lutter contre le froid afin d’éviter la mort. Ils dépensent un grand nombre de calories pour maintenir leur température corporelle et ont alors besoin d’apports nutritionnels riches en graisse et en graines. Et pour ce faire nous pouvons intervenir ! AUJOURD'HUI, NOUS PENSONS A NOURRIR LES... [Lire la suite]
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