14 septembre 2017

TENDRESSES DE CROQUETTES

J'ai fait cette recette délicieuse en pensant fort à mes petits-enfants... Tout à fait de circonstance pour des petits becs déjà bien éduqués par leurs parents... Et les parents ne détesteront sûrement pas non plus ! TENDRESSES DE CROQUETTES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 5 belles pommes de terre - 400 g de bœuf haché 5% de matière grasse - 8 fines tranches de poitrine fumée - 6 portions de fromage fondu (Vache qui rit) - 1 oignon - ½ bouquet de persil - huile d'olive - sel,... [Lire la suite]
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08 mai 2017

BATEAU AVOCAT POUR PETITS MATELOTS

Il y a un bon moment que je n'avais pas publié de recette à destination des petits ou réalisable par des petits. Celle-ci sera appréciée des petits becs et ils pourront même la réaliser avec "un grand" en écrasant les ingrédients à la fourchette sans utiliser le robot... Succès assuré ! BATEAU AVOCAT POUR PETITS MATELOTS Pour 2 «matelots» Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 1 bel avocat mûr à point - 2 tranches de jambon de poulet - 100 g de fromage frais (type Saint Moret ou Philadelphia) - 1... [Lire la suite]
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01 avril 2016

OEUF DU PREMIER AVRIL EN SQUELETTE DE POISSON

Un petit clin d'oeil culinaire pour ce 1er Avril 2016... Pas ausssi facile qu'il y paraît ! OEUF DU PREMIER AVRIL EN SQUELETTE DE POISSON   Pour 1 personne Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn Ingrédients : - 1 oeuf - ketchup - beurre - quelques brins de ciboulette - sel, poivre Réalisation : * Sur feu moyen mettre dans une petite poêle une noisette de beurre. Lorsque le beurre est fondu, casser délicatement l’œuf dans la poêle sans crever le jaune. * Saler le blanc, mais pas le jaune qui se... [Lire la suite]
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29 janvier 2016

ONE POT PASTA POUR LES KIDS

Un plat pour nos plus jeunes, il y a longtemps que je n'avais pas publié une recette pour eux ! ONE POT PASTA POUR LES KIDS (ET LES AUTRES) Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 à 20 mn Ingrédients : - 400 g de coquillettes ou de petits coquillages ou de petits coudes - 8 saucisses Knacki - 1 oignon - 1 grosse carotte blanche - 1 botte de ciboulette - 1 cube  de bouillon de légumes - 100 g de cheddar - 10 cl de crème liquide - 8 portions de fromage fondu (Vache qui rit) - sel et... [Lire la suite]
30 octobre 2015

BALAIS DE SORCIERE

HALLOWEEN ! Même si je pense que ce n'est pas une tradition ancrée chez nous et qu'elle appartient à d'autres pays, il est difficile de passer à côté surtout lorsque l'on a des enfants...  Un très joli petit balai salé pour eux... BALAIS DE SORCIERE (BRETZELS AU FROMAGE) D'autres recettes sur Halloween sur mon blog : OEUFS ARAIGNEES D'HALLOWEEN ET « YEUX » MIMOSA D'HALLOWEEN (clic) GATEAU TOILE D'ARAIGNEE D'HALLOWEEN (clic) Pour 12 balais Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : -... [Lire la suite]
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05 août 2015

ABEILLES EN OLIVES

Avec le dindon de crudités, il y a eu quelques restes (dip, concombre) qui m'ont permis de réaliser ce plat destiné aux enfants ... ou aux plus grands ! ABEILLES EN OLIVES Pour 6 personnes et 18 abeilles Préparation : 30 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 18 toasts à apéritif en pain de mie - 20 olives noires entières dénoyautées - 20 olives vertes entières dénoyautées - 1 petit bol de dip "fromages frais, poivre, huile de sésame" - une dizaine de fines rondelles de concombre - quelques brins de ciboulette - crème de... [Lire la suite]

24 juillet 2015

VIVE LE VELO !

Difficile d'y échapper en ce moment... Ma contribution à cet événement incontournable en Juillet qu'est "LE TOUR DE FRANCE" pour une décoration de table pour des enfants. A concocter en une ou plusieurs versions, celle-ci est salée, des sucrées sont possibles, il y a de quoi s'amuser ! VIVE LE VELO ! Ingrédients : - tomate - haricots verts - radis - poivron - ciboulette - cornichon JOYEUSE REALISATION !
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05 avril 2015

OEUFS DURS EN POUSSINS

Des oeufs dans un nid, mais pas en chocolat, même si c'est Pâques... Une entrée festive ! OEUFS DURS EN POUSSINS   Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 10 œufs - quelques olives noires dénoyautées pour les yeux - des morceaux de carottes - un peu de mimolette - un bol de mayonnaise maison + 100 g d fromage frais + 2 cuillerées à café de curry madras - 2 poignées de salade chicorée - 3 grosses carottes Réalisation : * Placer les œufs dans dans une casserole d'eau... [Lire la suite]
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01 avril 2015

POISSONS CLOWNS « NEMOS D'AVRIL »

Une recette pour nos plus jeunes ... Que l'on peut réaliser avec eux. Ces poissons là ne sont pas à accrocher dans le dos... POISSONS CLOWNS « NEMOS D'AVRIL » Pour 1 assiette Préparation : 15 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 3 tranches de pain de mie - 5 bâtonnets de surimi - 60 g de fromage frais à tartiner (genre Philadelphia) - 2 olives noires dénoyautées - quelques brins de ciboulette ou d'aneth Réalisation : * Découper une forme de corps de poisson dans chaque tranche. Avec les chutes,... [Lire la suite]
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31 mars 2015

ILE AUX PALMIERS, FRUITS EXOTIQUES

 Trois fruits exotiques dans cette assiette, plus les cranberries... Les enfants vont adorer ce paysage ludique et ces fruits déjà découpés... On peut même le composer avec eux, ils seront fiers et finiront assurément leur assiette ! ILE AUX PALMIERS, FRUITS EXOTIQUES Pour 4 jeunes becs affamés Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn  Ingrédients : - 4 bananes - 2 grosses mangues à point - 6 kiwis - 1 citron - 1 poignée de cranberries Réalisation : * Eplucher les bananes, les couper en deux et... [Lire la suite]
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