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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

30 novembre 2014

LES OEUFS FARCIS A LA CHIMAY

LES OEUFS FARCIS A LA CHIMAY
Une recette délicieuse et gourmande ce soir ... Un peu d'histoire ! Cette préparation d'oeufs fut créée par un cuisinier fervent adorateur de la Princesse de Chimay (qui s'est aussi appelée la Marquise de Fontenay puis devint pendant la révolution la...
Posté par bealambert à 23:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: persil,  oeufs,  béchamel,  gruyère râpé,  échalote,  beurre,  champignons de Paris

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29 novembre 2014

PUITS DE CONCOMBRE AU THON

PUITS DE CONCOMBRE AU THON
Une entrée fraîche avant un plat consistant, c'est agréable... A refaire en été... PUITS DE CONCOMBRE AU THON Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 10 mn pour l'oeuf dur Ingrédients : - 1 boîte de thon au naturel (185 g) - 1 gros concombre -...
Posté par bealambert à 23:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  tabasco,  citron,  persil,  concombre,  thon,  oeuf,  mayonnaise

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28 novembre 2014

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS

GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS
Un gratin qui déménage sous ses airs de ne pas y toucher... GRATIN DE POMMES DE TERRE AU CHORIZO ET FROMAGES ITALIENS Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 60 mn Ingrédients : - 800 g de pommes de terre - 250 g de ricotta - 200 g de mozzarella...
Posté par bealambert à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  muscade,  pomme de terre,  beurre,  ricotta,  parmesan,  lait,  mozzarella

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27 novembre 2014

BOEUF AUX OLIVES

BOEUF AUX OLIVES
500ème message en 14 mois d'existence... Merci à vous tous qui faites que ce blog vive bien ! Et pendant que nous y sommes, si vous voulez bien liker ma page FACEBOOK, à droite, sous la rubrique "catégories", j'en serais ravie, elle a du mal à décoller...
Posté par bealambert à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  oignon,  coriandre,  gingembre,  olives vertes,  safran

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26 novembre 2014

FONDANTS A LA CREME DE MARRONS

FONDANTS A LA CREME DE MARRONS
C'est tellement bon la crème de marrons... que çà méritait bien un petit fondant ... FONDANTS A LA CREME DE MARRONS Pour 3 personnes (6 fondants) Préparation:15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 200 g de crème de marrons - 2 oeufs - 40 g de beurre -...
Posté par bealambert à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  vanille,  oeufs,  beurre,  farine,  crème de marrons

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25 novembre 2014

BOEUF SAUTE AUX OIGNONS

BOEUF SAUTE AUX OIGNONS
Une petite envie de cuisine asiatique ce midi... Aussitôt dit, aussitôt fait... BOEUF SAUTE AUX OIGNONS Pour 2 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients : - 300 g de viande de boeuf - 2 gros oignons - 3 cuillerées à soupe de bouillon de...
Posté par bealambert à 23:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boeuf,  oignon,  poivron,  soja,  riz,  bouillon,  huile d'arachide,  maïzena,  sucre roux,  huile de sésame,  vin de riz

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24 novembre 2014

GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES

GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT BLANC ET FRAMBOISES
Traîner en fin de marché et obtenir huit barquettes de framboises magnifiques pour le prix d'une seule, c'est à ne pas manquer ! La découverte du gâteau magique m'ayant interpellée, j'ai réitéré... avec des framboises... GATEAU MAGIQUE AU CHOCOLAT BLANC...
Posté par bealambert à 23:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: sucre,  oeufs,  beurre,  framboises,  lait,  chocolat blanc,  gâteau magique

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23 novembre 2014

POUR DES « FRITES MAISON » REUSSIES...

POUR DES « FRITES MAISON » REUSSIES...
Tout le monde apprécie les frites et elles restent l'accompagnement presque incontournable de certaines viandes. Voici quelques conseils qui vous aideront à vous régaler... POUR DES « FRITES MAISON » REUSSIES... Les pommes de terre frites sont d’origine...
Posté par bealambert à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  sel,  huile d'arachide,  frites,  végétaline

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22 novembre 2014

TARTE A LA CITROUILLE, AU GORGONZOLA ET AUX NOIX

TARTE A LA CITROUILLE, AU GORGONZOLA ET AUX NOIX
Une association qui fonctionne très bien pour cette tarte de saison. TARTE A LA CITROUILLE, AU GORGONZOLA ET AUX NOIX Pour 4 personnes Préparation:30 mn Cuisson: 60 mn en tout Ingrédients : - 500 g de pulpe de citrouille ou de potimarron - 4 carottes...
Posté par bealambert à 23:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: carotte,  oeufs,  citrouille,  noix,  pâte brisée,  sésame,  gorgonzola,  purée d'amande

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22 novembre 2014

UN NOUVEAU PARTENAIRE SUR MON BLOG !

UN NOUVEAU PARTENAIRE SUR MON BLOG !
UN NOUVEAU PARTENAIRE ! J'ai reçu ce matin un colis contenant deux produits dans lesquels l'amande est reine de la part mon nouveau partenaire PERL'AMANDE, produits que j'ai hâte d'essayer ... Merci infiniment pour ce cadeau ! L'Entreprise Perl'Amande...
Posté par bealambert à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: perl'amande

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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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