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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

27 mai 2014

QUICHE AUX TOMATES CERISES ET ROQUEFORT

QUICHE AUX TOMATES CERISES ET ROQUEFORT
J'ai trouvé cette recette de quiche il y a une vingtaine d'années dans un magazine. Ce n'est pas la recette de Cyril Lignac qui je crois y ajoute des noix. J'aime cette version très simple et réalisable à la dernière minute en cas d'invités surprise par...
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26 mai 2014

CLAFOUTIS DU LIMOUSIN AUX CERISES DU JARDIN

CLAFOUTIS DU LIMOUSIN AUX CERISES DU JARDIN
Cà y est, elles sont arrivées à maturité (ou presque, mais elles tombent beaucoup, alors première cueillette oblige !). Une gourmandise de l'enfance que j'ai toujours vue faire par ma maman... CLAFOUTIS DU LIMOUSIN Le clafoutis, ou clafouti, est un gâteau...
25 mai 2014

VERRINES PAMPLEMOUSSE AVOCAT SAUMON

VERRINES PAMPLEMOUSSE AVOCAT SAUMON
Une entrée fraîche, légère et réalisée en un tour de main ! Ces petites verrines en forme de crabe mettent en appétit ! VERRINES PAMPLEMOUSSE AVOCAT SAUMON Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 0 mn Ingrédients - 150 g de saumon fumé - 3 avocats...
25 mai 2014

BONNE FETE AUX MAMANS !

BONNE FETE AUX MAMANS !
Pas une recette, ce sera pour plus tard dans la journée, mais un petit message ce matin... BONNE FETE AUX MAMANS ! Cette rose de mon jardin pour toutes les mamans du monde entier, qui furent, qui sont, et à venir...
24 mai 2014

PALETS DE POMMES DE TERRE AUX DEUX TRUITES

PALETS DE POMMES DE TERRE AUX DEUX TRUITES
Ces palets valent largement le temps qu'on passe à les préparer. Ils sont délicieux, le parfum de truite fumée est très présent. On peut les préparer à l'avance et ne les faire cuire qu'au dernier moment... PALETS DE POMMES DE TERRE AUX DEUX TRUITES Pour...
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24 mai 2014

GREEN PARADISE

GREEN PARADISE
Une fois n'est pas coutume... Voici la recette d'un cocktail que j'apprécie beaucoup, qui n'est pas démesurément alcoolisé et qui est rapide à préparer. Pas de chichis de présentation, allons à l'essentiel ! La couleur n'est elle pas magnifique ? D'où...
23 mai 2014

GRATINEE POMMES DE TERRE SAUCISSE

GRATINEE POMMES DE TERRE SAUCISSE
Soir frais, de grosses faims à la maison... Mauvais pour le régime...mais tellement délicieux à déguster ! La préparation est un peu longue, mais le résultat en vaut la peine ! GRATINEE POMMES DE TERRE SAUCISSE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson...
22 mai 2014

RIZ AU THON ET AUX LEGUMES DU SOLEIL

RIZ AU THON ET AUX LEGUMES DU SOLEIL
Simple, complet, aux couleurs de la Méditerranée... RIZ AU THON ET AUX LEGUMES DU SOLEIL Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 300 g de riz - 1 grosse boîte de thon (environ 280 g) - 4 tomates - 2 oignons - 2 poivrons verts...
21 mai 2014

COTES DE PORC MIEL CURRY SOJA CITRON

COTES DE PORC MIEL CURRY SOJA CITRON
Simple, rapide et plein de saveurs ce plat ! COTES DE PORC MIEL CURRY SOJA CITRON Pour 4 personnes Préparation : 10 mn Repos : 2 h Cuisson : 15 mn + 20 mn pour les pommes de terre Ingrédients : - 4 côtes de porc premières - 2 cuillerées à soupe d'huile...
21 mai 2014

MOUSSE DE FRAISES A LA MENTHE

MOUSSE DE FRAISES A LA MENTHE
Un nouveau petit délice à base de fraises et au goût subtil de menthe... Un régal ! MOUSSE DE FRAISES A LA MENTHE Pour 5 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 3 mn Réfrigération : 4 h Ingrédients : - 250 g de fraises - 33 cl de crème liquide entière...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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