&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

13 avril 2014

BOUCHEES DE POULET AU CITRON VERT

Une autre recette à la plancha. Un délice ! Et vive les beaux jours ! BOUCHEES DE POULET AU CITRON VERT A LA PLANCHA Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Repos : 2 h Cuisson : 10 mn Ingrédients : - 6 filets de poulet - 6 citrons verts + 1 pour la présentation...

Posté par bealambert à 16:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, citron vert, poulet, huile d'olive

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12 avril 2014

CAKE A LA GRECQUE

Un cake de belle saison, avec des produits qui évoquent des contrées méditerranéennes, léger, qui se déguste aussi bien à l'apéritif coupé en cubes qu'à table accompagné d'une salade... CAKE A LA GRECQUE Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson :...

Posté par bealambert à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, comté, tomates cerise, thym, parmesan, olives noires, yaourt à la grecque

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10 avril 2014

MA SALADE CESAR

Une excellente salade à la base que j'ai un peu complétée et qui du coup fait un repas complet. La sauce est un peu longue à préparer mais elle vaut le coup ! MA SALADE CESAR Il existe plusieurs histoires au sujet de la naissance de cette salade, aucune...

Posté par bealambert à 12:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, oeufs, poulet, parmesan, pain rassis, laitue ou romaine, sauce césar

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10 avril 2014

POUR UTILISER LES COQUILLES D'OEUFS !

Ce matin, rien de très culinaire vraiment, mais les oeufs sont tellement utilisés que j'ai pensé que ces astuces avaient leur place ici... POUR UTILISER LES COQUILLES D'OEUFS ! On pourrait dire que tout est bon dans les œufs, même les coquilles ! Elles...

Posté par bealambert à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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9 avril 2014

SALADE DE FRAISES AU BASILIC

De la fraîcheur, de la saveur, que du bonheur ! SALADE DE FRAISES AU BASILIC Pour 2 personnes Préparation : 10 min Repos : 30 min Cuisson : 0 mn Ingrédients : - 400 g de fraises - 3 feuilles de basilic - 2 cuillerées à soupe de jus de citron - 6 cuillerées...

Posté par bealambert à 12:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron jaune, sirop de sucre de canne, basilic, fraises

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9 avril 2014

TARTELETTES TOMATES, PISTACHES, FROMAGES FRAIS

C'est joli, c'est frais, c'est délicieux et çà a le parfum du Sud... TARTELETTES TOMATES, PISTACHES, FROMAGES FRAIS Pour 4 personnes Préparation :35 mn Cuisson:20 mn pour la pâte Ingrédients : - 200 g de farine - 50 g de pistaches à réduire en poudre...

Posté par bealambert à 09:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: herbes aromatiques, tomates cerise, fromage de chèvre frais, citron jaune, fromage frais, pignons de pin, ricotta, pistaches, basilic, huile d'olive