&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

16 juillet 2021

SALADE DE FEVES FRAICHES A L'EMINCE DE JAMBON DE PARME CROUSTILLANT, CHEVRE FRAIS ET MARJOLAINE

Des fèves encore dans le panier de l'AMAP et cette fois une petite salade très fraîche et originale... SALADE DE FEVES FRAICHES A L'EMINCE DE JAMBON DE PARME CROUSTILLANT, CHEVRE FRAIS ET MARJOLAINE Pour 4 personnes Préparation : 1 h Cuisson : 8 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage de chèvre frais, vinaigre balsamique, jambon de Parme, échalote bio, bouillon de légumes bio, huile d'olive bio, romarin bio, fèves bio, marjolaine bio

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13 juillet 2021

TAJINE DE POULET AUX FONDS D'ARTICHAUTS, OLIVES ET AMANDES, MIEL ET EPICES

Une envie de tajine parfumé pour voyager par les papilles... Un véritable régal, simple à réaliser et peu onéreux. TAJINE DE POULET AUX FONDS D'ARTICHAUTS, OLIVES ET AMANDES, MIEL ET EPICES Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients...

Posté par bealambert à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives vertes, miel, amandes entières mondées, fonds d'artichauts, coriandre en poudre, citrons jaunes bio, cannelle en poudre, coriandre bio, blancs de poulet bio, gingembre frais, cumin en poudre, muscade en poudre, oignons fanes rouges

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11 juillet 2021

COURGETTES JAUNES ET VERTES AUX EPICES ET A LA MENTHE, GRILLEES A LA PLANCHA

Magnifiques courgettes bio dans le panier de l'AMAP cette semaine ! En saison, nous en mangeons beaucoup. Chaque année, la question est de savoir quelles recettes différentes trouver pour les déguster... Elles sont excellentes à la plancha, seules ou...

Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, poivron rouge, huile d'olive bio, menthe bio, cumin en poudre, muscade en poudre, courgette jaune bio, courgettes vertes bio

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9 juillet 2021

MOELLEUX AUX ABRICOTS, AMANDES ET ROMARIN

Un repas prévu chez des copains, et la réalisation du dessert me revient... J'ai opté pour un gâteau aux abricots, de saison, parfumé au romarin. Un gâteau tout tendre qui a beaucoup plu ! MOELLEUX AUX ABRICOTS, AMANDES ET ROMARIN Pour 10 personnes Préparation...

Posté par bealambert à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poudre d'amandes, sucre glace, mascarpone, maïzena, abricots, levure chimique, oeufs bio, farine bio, romarin bio, sucre vanillé maison

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7 juillet 2021

TARTE AUX TOMATES, CHUTNEY DE MANGUES ET CHEDDAR

Il y a d'abord eu la rencontre visuelle... Cette tarte m'a happée et m'a donné envie. J'ai trouvé cette recette dans le numéro 366 de Juillet 2021 de Cuisine Actuelle. Et puis quand j'ai lu la recette, ce sont les saveurs que j'ai voulu découvrir... En...

Posté par bealambert à 23:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, biscottes, cheddar râpé, huile d'olive bio, romarin bio, tomates rouges bio, chutney de mangues

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5 juillet 2021

COURGETTES RONDES FARCIES VEGETARIENNES

Dans le panier de légumes bio de la semaine, outre les fèves cuisinées dans la recette précédente, il y avait de magnifiques courgettes rondes. Pour un soir, j'ai fait cette recette végétarienne qui s'est révélée délicieuse ! Vous me suivez ? COURGETTES...

Posté par bealambert à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, citron jaune, pignons de pin, coriandre en poudre, feta bio, tomates bio, persil plat bio, menthe bio, huile d’olive bio, courgettes rondes bio

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3 juillet 2021

FEVES FRAICHES AU CHORIZO ET AUX TOMATES

Cette semaine dans le panier bio de l'AMAP, de très belles fèves et l'envie de faire cette recette d'origine portugaise... Alors d'accord, les fèves fraîches sont loooongues à préparer, mais le jeu en vaut la chandelle ! FEVES FRAICHES AU CHORIZO ET AUX...

Posté par bealambert à 23:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, vin blanc, lardons fumés, tomates bio, bouillon de poulet bio, huile d'olive bio, oignons jaunes bio, chorizo doux, fèves fraîches bio, tomates concassées bio, marjolaine bio