&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

26 juin 2021

CAKE AUX CREVETTES, CITRON VERT, PETITS POIS, MOZZARELLA ET BASILIC

Un cake aux saveurs fraîches, très agréable pour un repas d'été avec une salade (du jardin pour nous). CAKE AUX CREVETTES, CITRON VERT, PETITS POIS, MOZZARELLA ET BASILIC Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 200 g de farine...

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Tags: beurre, yaourt à la grecque, levure chimique, oeufs bio, citron vert bio, basilic bio, mozzarella di buffala, crevettes roses bio, huile d'olive bio, petits pois bio, cake salé, farine bio complète T55

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24 juin 2021

MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES (20)

Une nouvelle fois j'ai le plaisir de vous présenter les recettes que certaines d'entre vous ont bien voulu réaliser en s'inspirant des miennes... Les voici ! MES RECETTES REALISEES PAR VOS SOINS ET MISES DANS VOS ASSIETTES (20) Un petit clic sur l'intitulé...

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Tags: mes recettes réalisées par vos soins

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23 juin 2021

EMINCES DE POULET FAÇON STROGANOFF (STROGANOV)

J'avais un temps assez limité pour me mettre en cuisine pour la fête des pères et il y a longtemps que je souhaitais réaliser cette recette. Si on ajoute que j'avais tous les ingrédients nécessaires, on peut y aller ! C'est un classique de la cuisine...

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Tags: moutarde, paprika, beurre, cognac, champignons de Paris, tagliatelles fraîches, blancs de poulet bio, persil plat bio, crème fraîche liquide bio

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21 juin 2021

RIZ SAUTE AUX TOMATES ET SAUCISSES COKTAIL

Il y a longtemps que je n'avais pas publié de recette à destination des petits budgets... Ce plat est économique, simple, rapide et nourrissant ! Il est possible de l'adapter aux enfants en ôtant les épices et les oignons frits, en coupant les tomates...

Posté par bealambert à 23:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paprika, piment de Cayenne, riz basmati, oignons frits, tomates grappe bio, oignons bio, bouillon de légumes bio, huile d'olive bio, persil plat bio, saucisses cocktail

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19 juin 2021

SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME ET OEUF POCHE

Une salade simple et relativement économique, nourrissante et complète. Je livre ma technique "oeufs pochés inratables" pour les moins hardis... :) SALADE DE LENTILLES, SAUMON FUME ET OEUF POCHE Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients...

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Tags: saumon fumé, vinaigre blanc, fleur de sel, vinaigre au citron de Menton, ail bio, oignon bio, lentilles vertes bio, ciboulette bio, laurier bio, huile d’olive bio

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17 juin 2021

TARTE SABLEE AUX FRAISES SUR UN LIT DE CREME MOUSSELINE A LA VERVEINE CITRONNELLE

Cette année, les fraises nous comblent au jardin. Les manger en les cueillant reste le plaisir suprême, mais de temps en temps, un petit dessert s'impose ! La crème parfumée à la verveine citronnelle (du jardin !) fait merveille... TARTE SABLEE AUX FRAISES...

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Tags: tarte, verveine citronnelle, vanille, beurre, poudre d'amandes, sucre glace, pâte sablée, maïzena, fraises gariguette, myrtilles, sucre en poudre, citron jaune bio, œuf bio, farine bio, jaunes d’œufs bio, lait entier bio

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15 juin 2021

TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE KEFTA ET POMMES DE TERRE, SAUCE A LA TOMATE

Envie de boulettes de viande kefta pour les deux derniers grands encore à la maison... J'en ai profité pour les faire en tajine, ils aiment beaucoup (et nous aussi !). Un petit voyage au Maroc ? TAJINE AUX BOULETTES DE VIANDE KEFTA ET POMMES DE TERRE,...

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Tags: paprika, olives vertes, boeuf haché, lait, mie de pain, pois chiches, tomates pelées, gingembre en poudre, citrons jaunes bio, œuf bio, ail bio, oignons bio, pommes de terre bio, piment doux, coriandre bio, huile d'olive bio, persil plat bio, menthe bio, cumin en poudre

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13 juin 2021

COTE DE BOEUF GRILLEE ET LEGUMES VARIES AUX EPICES A LA PLANCHA

La période de beau temps que nous traversons incite à manger au jardin et la plancha est une bonne alliée ! Aujourd'hui une délicieuse côte de boeuf et des légumes variés pour l'accompagner... Nous mangeons de moins en moins de viande mais quand cela...

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Tags: curcuma, haricots plats, fleur de sel, oignon blanc, ail frais, tomates grappe, pimenton de la vera, courgettes bio, huile d'olive bio, cumin en poudre, romarin bio, thym bio, côte de bœuf

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12 juin 2021

POULET A LA PATE DE COLOMBO

J'ai voulu faire un plat que nous aimons tous beaucoup, en utilisant une pâte d'une marque dont j'apprécie les produits. Un véritable moment de plaisir pour le retour de notre opéré à la maison ! Une sauce onctueuse, du poulet tendre et une variété de...

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Tags: beurre, crème fraîche liquide, citrons verts, courgettes bio, tomates grappe bio, pâte de colombo, oignon bio, pommes de terre bio, curry balti, piment doux, coriandre bio, blancs de poulet bio, lait de coco bio, gingembre frais, poivron orange bio

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9 juin 2021

CLAFOUTIS AUX CERISES, LAIT ET PUREE D'AMANDES

Un petit café au jardin en présence de ma fidèle amie, et un clafoutis aux cerises pour vivre un moment encore plus agréable ! J'ai choisi de le faire sans lactose, version très "amandes" pour que mon grand opéré et hospitalisé qui aime beaucoup ces ingrédients...

Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cerises, amande amère, oeufs bio, farine bio, lait d'amandes bio, menthe chocolat bio, purée d'amandes, sucre de canne blond bio

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