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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

8 avril 2020

RECAPITULATIF DESSERTS DE PAQUES

RECAPITULATIF DESSERTS DE PAQUES
Comme annoncé hier, quelques desserts pour combler papilles et moral ! RECAPITULATIF DESSERTS DE PAQUES Au chocolat d'abord, tradition oblige ! GATEAU MOELLEUX AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES (clic) NID DE PAQUES AU CHOCOLAT NOIR (clic) TARTE DE PAQUES AUX...
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7 avril 2020

RECAPITULATIF DE RECETTES POUR PAQUES

RECAPITULATIF DE RECETTES POUR PAQUES
Les fêtes de Pâques ne réuniront pas cette année les familles comme habituellement... Je vous livre malgré tout quelques recettes des années précédentes que vous pourrez réaliser en plus petit comité... RECAPITULATIF DE RECETTES POUR PAQUES ENTREES ET...
6 avril 2020

EPAULE D'AGNEAU CONFITE AU COLA TRES FONDANTE

EPAULE D'AGNEAU CONFITE AU COLA TRES FONDANTE
Pas de repas en famille pour Pâques cette année en raison du confinement, mais je vous propose quand même cette recette d'agneau, moins traditionnelle mais absolument délicieuse et proche au niveau de la texture du fameux agneau de 7 heures... Ne négligeons...
5 avril 2020

SAUMON AU GINGEMBRE ET CITRON VERT, SAUCE AUX JUS D'ORANGE ET CAROTTE

SAUMON AU GINGEMBRE ET CITRON VERT, SAUCE AUX JUS D'ORANGE ET CAROTTE
Le printemps s'est invité dans les assiettes et c'est bon pour le moral ! Et pour le peps, du gingembre dans toutes les étapes de la recette... (nous adorons cela). Un poisson saisi réhaussé par le gingembre et le citron vert, une sauce délicate et infiniment...
4 avril 2020

SALADE COBB

SALADE COBB
Les beaux jours reviennent avec de la douceur, les salades fraîches aussi ! La salade Cobb est une recette purement californienne. Un moyen mnémotechnique pour se souvenir des ingrédients ? Il faut penser EAT COBB (manger COBB) avec : E = Egg (œuf) A...
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3 avril 2020

TORTILLA AU CHORIZO

TORTILLA AU CHORIZO
Ce soir, on allume le feu avec cette tortilla aux couleurs du drapeau de ce beau pays ! Une recette qui chaque fois me ramène en Espagne et fait remonter des foules de souvenirs... J'adore ! TORTILLA AU CHORIZO Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson...
2 avril 2020

VELOUTE D’EPINARDS AU BOURSIN

VELOUTE D’EPINARDS AU BOURSIN
J'ai un peu oublié les épinards de mon panier bio cette semaine et du coup ils étaient un soupçon flétris. J'ai décidé d'en faire une soupe et j'ai ajouté du fromage frais à l'ail et aux fines herbes pour adoucir et parfumer le tout. Un vrai délice et...
1 avril 2020

SAUCISSON POISSON D'AVRIL

SAUCISSON POISSON D'AVRIL
Il y a quand même eu "blagounette" à la maison pour le 1er Avril... Ce saucisson pour l'entrée du soir, et pour une fois ce n'était pas un poisson ! J'ai repris la recette de Nicole Passions avec quelques petites modifications et quand même, je suis fière...
1 avril 2020

RECAPITULATIF DE RECETTES AUTOUR D'UN PREMIER AVRIL

RECAPITULATIF DE RECETTES AUTOUR D'UN PREMIER AVRIL
Cette année, il est un peu compliqué de faire des blagues, le contexte ne s'y prête pas trop. Mais sourire n'est pas interdit non plus ! Voici donc quelques recettes "poisson d'Avril" à trouver sur mon blog... C'est parti pour une journée poisson... RECAPITULATIF...
31 mars 2020

COURGE BUTTERNUT VEGETARIENNE FARCIE A LA SEMOULE ET AUX CHAMPIGNONS

COURGE BUTTERNUT VEGETARIENNE FARCIE A LA SEMOULE ET AUX CHAMPIGNONS
Dans le panier de légumes d'il y a deux semaines, il y avait une courge butternut que je n'avais pas utilisée. En ce moment je cherche à ne pas lasser pour les repas et j'ai tenté cette recette pour l'utiliser autrement que dans des soupes. Incroyable,...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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