&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

28 août 2019

"APERITICAKES" AUX DEUX POIVRONS ET AU CHEVRE

Un apéritif au jardin, et voici des petits cakes pour l'accompagner... Et bien sûr, j'ai voulu étrenner une partie de la jolie vaisselle reçue il y a quelques jours de VESSIERE CRISTAUX pour les présenter... "APERITICAKES" AUX DEUX POIVRONS ET AU CHEVRE...

Posté par bealambert à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère râpé, bûche de chèvre, farine, yaourt à la grecque, huile d'olive, poivron vert, poivron rouge, levure chimique, sésame noir

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27 août 2019

TRES JOLI COLIS DE CRISTAL LORRAIN !

J'ai reçu ce colis de vaisselle en cristal plein d'éclat provenant de VESSIERE CRISTAUX , spécialiste du cristal à Baccarat... Un enchantement pour les yeux avec cette vaisselle enveloppée sous papier cadeau rouge et qui livre ss feux à leur ouverture......

Posté par bealambert à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cristal, vaisselle

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25 août 2019

PARMENTIERS INDIVIDUELS A L'ORIENTALE

Un petit voyage au-delà de la Méditerranée... Ces gratins changent de l'ordinaire avec leur viande pimentée et leur purée de pois chiches... Consistants mais délicieux ! PARMENTIERS INDIVIDUELS A L'ORIENTALE Pour 4 personnes (ou 6 avec des moules plus...

Posté par bealambert à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, chapelure, vin rouge, oignons, huile d'olive, piment oiseau, tomates pelées, pois chiches bio

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23 août 2019

PETITS CLAFOUTIS AUX PETITS POIS, BOURSIN ET JAMBON

J'ai fait ces clafoutis aux légumes de saison pour accompagner une plancha de ribs et de saucisses. C'était juste parfait ! Consommés tièdes, ils se sont parfaitement substitués aux légumes... Et ils sont vite faits avec peu d'ingrédients... PETITS CLAFOUTIS...

Posté par bealambert à 19:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, boursin ail et fines herbes, petits pois, jambon, lait, clafoutis

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20 août 2019

CLAFOUTIS AMANDE ET PISTACHE AUX MIRABELLES

Cà y est, les mirabelles sont arrivées, toutes rondes et gorgées de soleil, avec une petite joue piquetée de rouge, une merveille ! Premier dessert de l'année avec des mirabelles, un clafoutis un peu revisité... CECI EST MA 2000ème PUBLICATION !!! CLAFOUTIS...

Posté par bealambert à 23:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mirabelles, sucre, farine, purée d'amande, lait d'amande, purée de pistaches

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18 août 2019

AIGUILLETTES DE POULET, CREME AU CHORIZO

Une recette qui ne demande pas beaucoup d'ingrédients, dont le temps de préparation est court, et qui met les papilles en émoi ! Tout le monde a aimé chez moi... AIGUILLETTES DE POULET, CREME AU CHORIZO Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15...

Posté par bealambert à 23:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, échalote, crème fraîche liquide, huile d'olive, blancs de poulet, piment rouge

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16 août 2019

BOULETTES PORC ET BOEUF, SAUCE TOMATE ET CITRON

Des saveurs, des couleurs, un plat délicieux qui utilise les tomates de l'été au summum de leur potentiel... Un délice ! BOULETTES PORC ET BOEUF, SAUCE TOMATE ET CITRON Pour 4 personnes Préparation : 30 mn Cuisson : 50 mn Ingrédients : - 400 g de viande...

Posté par bealambert à 23:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignon, coriandre, gingembre, cumin, chair à saucisse, vin blanc, boeuf haché, lait, huile d'olive, pain, tomates coeur de boeuf, citron jaune bio, œuf bio, carotte bio, citron de Menton confit au sel