&quot; Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! &quot;

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

26 avril 2019

COCOTTE DE RIZ AUX POIVRONS, OIGNONS, TOMATES ET OLIVES

Recette faite rapidement et bien appréciée... COCOTTE DE RIZ AUX POIVRONS, OIGNONS, TOMATES ET OLIVES Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 35 mn en tout Ingrédients : - 240 g de riz basmati - 1 poivron rouge - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 2...

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Tags: oignon, ail, coriandre, olives vertes, huile d'olive, poivron rouge, riz basmati, bouillon de légumes, tomates torino

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24 avril 2019

EMINCES DE RESTES DE GIGOT D’AGNEAU AU CURRY, DAHL DE LENTILLES

Les fameux restes de gigot... Comment les accomoder ? Bien sûr, gigot froid mayonnaise ou moutarde, tout le monde connaît ! J'ai déjà fait des boulettes aussi. Aujourd'hui, ce sera : émincés grillés au curry, accompagnés d'un dahl de lentilles... EMINCES...

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Tags: lentilles corail, ail, coriandre, gingembre, oignon rouge, cumin, curcuma, cardamome, huile d'olive, agneau, pâte de curry, huile de tournesol, crème de coco, tomates torino, concentré de tomates

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22 avril 2019

GIGOT D’AGNEAU A L’AIL ET AU ROMARIN, LAQUE AU MIEL ET A LA MOUTARDE

Après la recette des œufs marbrés, celle du gigot réalisé dimanche... Délicieusement craquant dessus et fondant dedans... GIGOT D’AGNEAU A L’AIL ET AU ROMARIN, LAQUE AU MIEL ET A LA MOUTARDE Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 1 h 20 Ingrédients...

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Tags: ail, romarin, vin blanc, huile d'olive, miel, agneau, haricots verts, moutarde aux épices

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21 avril 2019

OEUFS MARBRES A LA BETTERAVE, CHAPEAUTES DE CREME AU SAUMON

Simplissime mais de circonstance au moment de Pâques, et vraiment bon ! OEUFS MARBRES A LA BETTERAVE, CHAPEAUTES DE CREME AU SAUMON Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Repos : une nuit Cuisson : 10 mn Ingrédients : Pour les œufs marbrés - 6 œufs bio...

Posté par bealambert à 23:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, ciboulette, crème fraîche liquide, betterave rouge, oeufs bio

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21 avril 2019

DE TRES BONNES FETES DE PAQUES A TOUS !

Un week-end de fête doté d'un temps magnifique, c'est un vrai bonheur ! DE TRES BONNES FETES DE PAQUES A TOUS ! Je vous souhaite de pouvoir passer ces quelques jours très agréablement et notamment des moments en famille les plus plaisants qui soient....

Posté par bealambert à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâques, tradition

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20 avril 2019

POMMES DE TERRE FARCIES AUX DEUX VIANDES

Une nouvelle recette de pommes de terre farcies... J'ai fait avec ce que j'avais et ma foi, c'était très bon ! POMMES DE TERRE FARCIES AUX DEUX VIANDES Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn en tout Ingrédients : - 6 pommes de terre de belle...

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Tags: ail, paprika, cumin, chair à saucisse, persil plat, pommes de terre, oignons, huile d'olive, viande hachée de veau, œuf bio

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18 avril 2019

COOKIES AUX CERISES SECHEES, PISTACHES & CHOCOLAT BLANC

Quelques douceurs pour accompagner un café... COOKIES AUX CERISES SECHEES, PISTACHES & CHOCOLAT BLANC Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de farine - ½ sachet de levure...

Posté par bealambert à 23:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, beurre, pistaches, farine, chocolat blanc, sucre vanillé, levure chimique, œuf bio, cerises séchées

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17 avril 2019

POKE BOWL SAUMON, AVOCAT, MANGUE, CONCOMBRE, RADIS, ASPERGES VERTES

Les beaux jours reviennent et tout de suite affluent les idées de recettes plus légères, de salades... J'ai fait plusieurs types de bowls déjà, buddha bowl, poke bowl, tous composés d'ingrédients bons pour la santé. Au fait, qu'est-ce qu'un Poke-Bowl...

Posté par bealambert à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocat, gingembre, concombre, citron vert, asperges vertes, saumon frais, mangue, huile de sésame, radis roses, riz thaï, graines de sésame noires, vinaigre de riz, sauce soja salée