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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
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MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible. 
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
Abonnez-vous, vous recevrez ainsi directement la recette du jour !...
Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée,  envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !

Béatrice

16 novembre 2017

VELOUTE COURGE BUTTERNUT, POTIMARRON, GINGEMBRE, A LA CREME ET AUX ECLATS D'AMANDES

VELOUTE COURGE BUTTERNUT, POTIMARRON, GINGEMBRE, A LA CREME ET AUX ECLATS D'AMANDES
De retour à la maison après cette longue hospitalisation, et une envie : une soupe qui ait du goût (honnêtement celles servies à l'hôpital claires et sans sel étaient infâmes !) et aussi une soupe que je voulais faire pour Halloween mais ma santé en a...
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4 septembre 2017

SOUPE TOMATEE AUX LENTILLES CORAIL ET AUX EPICES

SOUPE TOMATEE AUX LENTILLES CORAIL ET AUX EPICES
Un petit coup de frais ces derniers soirs et un "opéré" qui ne mange pas encore très bien et qui a réclamé de la soupe (!), il ne m'en a pas fallu plus pour réaliser celle-ci qui a rallié tous les suffrages... SOUPE TOMATEE AUX LENTILLES CORAIL ET AUX...
27 février 2017

VELOUTE AUX SAVEURS THAIES

VELOUTE AUX SAVEURS THAIES
Délicieux, original et bien parfumé, un velouté qui fait voyager... VELOUTE AUX SAVEURS THAIES Pour 4 personnes Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients : - 2 gros blancs de poireaux - 2 branches de céleri - 800 g de pommes de terre - 2 gousses...
8 février 2017

SOUPE AUX LEGUMES D'HIVER ET D'ANTAN, PARFUM CURRY ET CORIANDRE

SOUPE AUX LEGUMES D'HIVER ET D'ANTAN, PARFUM CURRY ET CORIANDRE
Une bonne soupe bien parfumée le soir quand il fait froid, il n'y a que çà de vrai ! SOUPE AUX LEGUMES D'HIVER ET D'ANTAN, PARFUM CURRY ET CORIANDRE Pour 4 personnes Préparation : 20 min Cuisson : 50 min Ingrédients : - 1 poireau - 2 oignons - 1 navet...
16 novembre 2016

BOUILLON DE LEGUMES MAISON

BOUILLON DE LEGUMES MAISON
Une dernière recette (excellente pour cette saison !) avant de vous abandonner quelque temps car je rentre à l'hôpital pour une durée indéterminée. Je suis désolée de cette interruption et j'enrage au moment où de bonnes recettes pour la fin de l'année...
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15 mai 2016

CREME D'ASPERGES BLANCHES

CREME D'ASPERGES BLANCHES
Ce soir, après des festivités familiales et des dégustations culinaires dignes de ce nom, juste cette soupe... Une pure merveille et un délice ! CREME D'ASPERGES BLANCHES Pour 4 personnes Préparation: 30 mn Cuisson : 35 mn Ingrédients : - 800 g d'asperges...
3 avril 2016

SOUPE DE TOMATES A LA THAIE

SOUPE DE TOMATES A LA THAIE
Une soupe qui ne passe pas inaperçue ! Douce, onctueuse et pleine de saveurs... SOUPE DE TOMATES A LA THAIE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 2 oignons - 1 boîte de tomates pelées de 800 g - 2 bâtons de citronnelle fraîche...
18 janvier 2016

SOUPE COCO AUX CAROTTES, PANAIS ET GINGEMBRE

SOUPE COCO AUX CAROTTES, PANAIS ET GINGEMBRE
Une soupe réconfortante, veloutée, dans laquelle le gingembre explose ! SOUPE COCO AUX CAROTTES, PANAIS ET GINGEMBRE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 6 carottes - 4 panais - 2 branches de céleri - 4 tasses d’eau bouillante...
29 novembre 2015

CREME DE LENTILLES CORAIL AU JUS DE CAROTTE, EPICES ET CORIANDRE

CREME DE LENTILLES CORAIL AU JUS DE CAROTTE, EPICES ET CORIANDRE
Une recette délicieuse trouvée dans un magazine de cuisine il y a longtemps... Avec un supermarché bio qui vient d'ouvrir ses portes à quelques centaines de mètres de chez moi, j'ai décidé de la faire pour la première fois entièrement bio, comme préconisé...
31 octobre 2015

VELOUTE POTIRON ET POULET

VELOUTE POTIRON ET POULET
Servie en mini citrouilles pour ce soir d'Halloween, mais en simple bol ou assiette tout au long de l'automne ou de l'hiver, cette soupe a un goût incomparable et une douceur de velours... VELOUTE POTIRON ET POULET D'HALLOWEEN Pour 4 personnes Préparation...
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" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "
  • Passionnée de cuisine, gourmande, "gourmette", mère de famille nombreuse, instit./directrice en ZEP pendant plus de trente ans dont quinze passés en mater. à travailler sur les cinq sens, je profite de la retraite pour tester et transmettre! Suivez-moi !
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