" Du jardin et du marché à l'assiette et à la bouche ! "

MESSAGE DE BIENVENUE

Bienvenue sur mon blog ! Je vous souhaite bonne visite parmi mes recettes simples et de tous les jours, proches de mes origines ou propices au voyage, destinées à nourrir les bouches familiales... J'essaie de cuisiner en relation avec les saisons et de privilégier les produits de destinations proches chaque fois que c'est possible.
Mon but étant de partager, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire !
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Si vous réalisez une de mes recettes ce dont je serais heureuse et flattée, envoyez moi une photo de vos réalisations je me ferai un plaisir de vous mettre à l'honneur !
Béatrice

31 juillet 2019

POULET AU CURRY, TOMATES ET LAIT DE COCO

Un excellent curry qui a enchanté nos sens par son odeur et son goût... POULET AU CURRY, TOMATES ET LAIT DE COCO Pour 6 personnes Préparation : 15 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients : - 2 oignons - 3 tomates marmande bien mûres - 6 beaux filets de poulet...

Posté par bealambert à 23:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, gingembre, cannelle, lait de coco, huile, oignons, pâte de curry, blancs de poulet, tomates, tomates pelées, citron vert bio

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14 juillet 2019

BROCHETTES COLOMBO MANGUE A LA PLANCHA

Une nouvelle recette de brochettes de poulet aux couleurs ensoleillées à faire à la plancha... Mes invités tout comme moi ont beaucoup apprécié les saveurs de la marinade. Seul petit bémol, les morceaux de mangue sont fragiles, ne pas les faire trop petits...

Posté par bealambert à 23:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, coriandre, gingembre, mangue, huile, blancs de poulet, citron vert bio, pâte de colombo

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9 juillet 2019

BROCHETTES DE POULET ANANAS GOUT MOJITO

La plancha reprend du sevice, oui seulement maintenant, car au bout de quelques années de bons et loyaux services, elle avait besoin d'une remise à neuf. Mon cher et tendre l'a entièrement décapée, mise à nu, revissée, et puis repeinte, il a aussi refait...

Posté par bealambert à 23:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gingembre, sauce soja, ananas victoria, huile, menthe, rhum brun, blancs de poulet, patates douces, citron vert bio

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25 juin 2019

SAUTE DE POULET AUX LEGUMES, SAUCE YAOURT AUX HERBES

Un plat chaud mais que la sauce yaourt aux herbes rafraîchit...avec cette vague de fraîcheur, nous n'aspirons qu'à cela ! SAUTE DE POULET AUX LEGUMES, SAUCE YAOURT AUX HERBES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 20 mn en tout Ingrédients : -...

Posté par bealambert à 23:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, romarin, persil plat, laurier, thym, pommes de terre, huile d'olive, blancs de poulet, yaourts, courgettes bio

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22 juin 2019

BLANCS DE POULET MARINE A L'INDIENNE

Nous adorons la cuisine indienne et elle revient souvent dans nos assiettes... Cette recette est délicieuse et forte en saveurs. Je la conseille vivement ! BLANCS DE POULET MARINE A L'INDIENNE Pour 4 personnes Préparation : 25 mn Marinade : 1 h Cuisson...

Posté par bealambert à 23:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, gingembre, paprika, citron vert, curry, beurre, cardamome, graines de fenouil, riz basmati, blancs de poulet, yaourt brassé, oignons blancs tige, citron jaune bio