18 mai 2017

POULET TANDOORI ET RIZ AUX NOIX DE CAJOU

Un plat aux saveurs indiennes comme on aime chez moi, et qui peut être réalisé en deux temps trois mouvements !  POULET TANDOORI ET RIZ AUX NOIX DE CAJOU Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 1 h au minimum Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 800 g de blancs de poulet - 3 gousses d’ail - le jus d’un citron - 1 morceau de gingembre de 4 cm - 2 yaourts nature brassés - 20 g de beurre - 240 g de riz basmati - 3 cuillerées à soupe de noix de cajou grillées et salées - 4 gousses de cardamome - 3... [Lire la suite]

15 mars 2017

POULET CRUNCHY A L'INDIENNE

Les jeunes adorent, mais pas que !... POULET CRUNCHY A L'INDIENNE Pour 4 personnes Préparation : 15 mn Marinade : 15 mn au minimum Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 12 pilons de poulet - 2 cuillerées à soupe d'épices tandoori - 10 biscottes - 1 yaourt grec - 1 oeuf - 5 cuillerées à soupe de corn flakes nature - sel, poivre Réalisation : * Battre l’œuf, le yaourt et les épices tandoori dans un plat creux. Saler, poivrer. * Retirer la peau des pilons de poulet et les ajouter dans le plat. Bien... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 23:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
10 juin 2014

SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI

Une salade de pâtes très simple et très fraîche, idéale par grosse chaleur... SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 10 mn + 10 mn Ingrédients : - 400 g de macaroni - 12 grosses tomates cerise grappe - 1 petit concombre très ferme - 200 g de mozzarella - 2 filets de poulet - 2 cuillerées à soupe de pâte tandoori Pour la sauce : - 1 yaourt bulgare - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique - sel... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 10:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
22 février 2014

CAKE TANDOORI

Un excellent cake aux saveurs d'ailleurs d'après une recette de Sophie DUDEMAINE. CAKE TANDOORI Pour 8 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients: Pour la pâte: - 3 œufs - 180 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol - 1 yaourt à la grecque - 100 g de gruyère râpé - sel, poivre Pour la garniture: - 200 g de blancs de poulet coupés en dés - 1 oignon - 2 tomates - 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive - 4 cuillerées à soupe d'épices tandoori Réalisation : ... [Lire la suite]
Posté par bealambert à 20:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,