29 mars 2023
CAKE POULET TANDOORI, ECHALOTES, TOMATES CERISE, MOZZA, CAROTTE, OLIVES NOIRES
Ce cake au poulet mariné aux épices tandoori plaît beaucoup chez moi. Avec une salade, c'est un repas du soir parfait !
CAKE POULET TANDOORI, ECHALOTES, TOMATES CERISE, MOZZA, CAROTTE, OLIVES NOIRES
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Marinade : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 4 œufs bio
- 200 g de farine bio
- 1 sachet de levure chimique
- 1 yaourt à la grecque
- 12 cl d'huile de pépins de raisins bio
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Pour la garniture
- 250 g de blancs de poulet
- 4... [Lire la suite]18 mai 2022
BROCHETTES DE POULET AU MIEL ET SOJA, SALSA FRAISES & TOMATES, EPICES TANDOORI... A LA PLANCHA
Il fait si beau et chaud en ce moment qu'on ne peut passer à côté des planchas ou des barbecues ! Pour cette recette simple et parfumée de brochettes de poulet (sans légumes sur les brochettes), j'ai craqué pour la sauce ! Une délicate alliance entre fraises, tomates et épices, une merveille !
BROCHETTES DE POULET AU MIEL ET SOJA, SALSA FRAISES ET TOMATES, EPICES TANDOORI
A LA PLANCHA
Pour 5 personnes
Préparation : 20 mn
Marinade : 30 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
Pour... [Lire la suite]24 octobre 2021
CAKE AUX SAVEURS INDIENNES, POULET TANDOORI, CURRY, ECHALOTES,TOMATES CERISE, ESTRAGON
Ce soir, un cake aux saveurs indiennes pour une fête entre voisins (décalée dans le temps) !
CAKE AUX SAVEURS INDIENNES, POULET TANDOORI, CURRY, ECHALOTES,TOMATES CERISE, ESTRAGON
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Marinade : 30 mn
Cuisson : 20 mn + 45 mn
Ingrédients :
Pour la pâte:
- 200 g de farine bio
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs bio
- 10 cl d'huile de tournesol bio
- 1 yaourt à la grecque (150 g)
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre du moulin
Pour la garniture
- 2 échalotes bio
- 2... [Lire la suite]23 juillet 2021
CAKE AU POULET TANDOORI, OIGNON ROUGE, TOMATES CERISE, MOZZARELLA ET ESTRAGON
Les cakes, j'en fais souvent, surtout pour les présenter coupés en petits cubes pour l'apéritif ou pour un plateau repas en soirée ou devant la télévision. La difficulté est d'en inventer de nouveaux même si nous avons une liste de "classiques" qui revient régulièrement... Celui-ci est parfait pour la période estivale !
CAKE AU POULET TANDOORI, OIGNON ROUGE, TOMATES CERISE, MOZZARELLA ET ESTRAGON
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Marinade : 30 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
Pour la pâte
- 4 œufs... [Lire la suite]15 novembre 2020
POULET MASALA
Une façon de rendre le poulet tendre et moelleux à souhait cette marinade... Et de combler une partie de ses sens : des odeurs, des couleurs, des saveurs... Un plat indien simple et qui emmène en voyage !
POULET MASALA
Pour 4 personnes
Préparation : 25 mn
Marinade : 1 h
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 500 g de blancs de poulet bio
- 300 g de yaourt à la grecque soient 2 yaourts
- 1 oignon bio
- 3 gousses d'ail
- 60 g de noix de cajou
- 30 g de poudre à tandoori
- 1... [Lire la suite]20 mars 2019
CROUSTILLANT DE SAUMON FRAIS AU CHOU VERT
Pour l'arrivée du printemps, une recette tout de vert et de rose vêtue... Un délicieux croustillant dont le coeur au saumon et au chou fond en bouche...
CROUSTILLANT DE SAUMON FRAIS AU CHOU VERT
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn
Ingrédients :
- 4 pavés de saumon frais de 180 g
- 1 chou vert
- 4 feuilles de brick
- 10 cl d'huile d'olive
- 1 citron jaune bio
- 20 g d'épices tandoori
- sel
Réalisation :
* Mettre de l'eau salée à bouillir... [Lire la suite]18 mai 2017
POULET TANDOORI ET RIZ AUX NOIX DE CAJOU
Un plat aux saveurs indiennes comme on aime chez moi, et qui peut être réalisé en deux temps trois mouvements !
POULET TANDOORI ET RIZ AUX NOIX DE CAJOU
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Marinade : 1 h au minimum
Cuisson : 15 mn
Ingrédients :
- 800 g de blancs de poulet
- 3 gousses d’ail
- le jus d’un citron
- 1 morceau de gingembre de 4 cm
- 2 yaourts nature brassés
- 20 g de beurre
- 240 g de riz basmati
- 3 cuillerées à soupe de noix de cajou grillées et salées
- 4 gousses de cardamome
- 3... [Lire la suite]15 mars 2017
POULET CRUNCHY A L'INDIENNE
Les jeunes adorent, mais pas que !...
POULET CRUNCHY A L'INDIENNE
Pour 4 personnes
Préparation : 15 mn
Marinade : 15 mn au minimum
Cuisson : 45 mn
Ingrédients :
- 12 pilons de poulet
- 2 cuillerées à soupe d'épices tandoori
- 10 biscottes
- 1 yaourt grec
- 1 oeuf
- 5 cuillerées à soupe de corn flakes nature
- sel, poivre
Réalisation :
* Battre l’œuf, le yaourt et les épices tandoori dans un plat creux. Saler, poivrer.
* Retirer la peau des pilons de poulet et les ajouter dans le plat. Bien... [Lire la suite]10 juin 2014
SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI
Une salade de pâtes très simple et très fraîche, idéale par grosse chaleur...
SALADE DE MACARONI AU POULET TANDOORI
Pour 4 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 10 mn + 10 mn
Ingrédients :
- 400 g de macaroni
- 12 grosses tomates cerise grappe
- 1 petit concombre très ferme
- 200 g de mozzarella
- 2 filets de poulet
- 2 cuillerées à soupe de pâte tandoori
Pour la sauce :
- 1 yaourt bulgare
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 1/2 cuillerée à soupe de vinaigre balsamique
- sel... [Lire la suite]22 février 2014
CAKE TANDOORI
Un excellent cake aux saveurs d'ailleurs d'après une recette de Sophie DUDEMAINE.
CAKE TANDOORI
Pour 8 personnes
Préparation : 20 mn
Cuisson : 45 mn
Ingrédients:
Pour la pâte:
- 3 œufs
- 180 g de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile de tournesol
- 1 yaourt à la grecque
- 100 g de gruyère râpé
- sel, poivre
Pour la garniture:
- 200 g de blancs de poulet coupés en dés
- 1 oignon
- 2 tomates
- 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive
- 4 cuillerées à soupe d'épices tandoori
Réalisation :
... [Lire la suite]
