04 mai 2019

BOULETTES AUX DEUX VIANDES AUX EPICES

Des boulettes, j'en fais souvent car mes deux derniers ados adorent çà... Une nouvelle recette pour varier, qui a bien plu aussi ! BOULETTES AUX DEUX VIANDES AUX EPICES Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 350 g de viande de bœuf haché bio à 5 % - 150 g de chair à saucisse bio - 20 g de chapelure panko (épiceries asiatiques) - 1 morceau de 3 cm de gingembre frais - 1 échalote - 1 gros œuf bio - 1 cuillerée à soupe de cumin - 1 cuillerée à café de cannelle - 1... [Lire la suite]
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20 avril 2019

POMMES DE TERRE FARCIES AUX DEUX VIANDES

Une nouvelle recette de pommes de terre farcies... J'ai fait avec ce que j'avais et ma foi, c'était très bon ! POMMES DE TERRE FARCIES AUX DEUX VIANDES Pour 3 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 50 mn en tout Ingrédients : - 6 pommes de terre de belle grosseur - 350 g de viande de veau hachée - 350 g de chair à saucisse - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 1 œuf bio - ½ bouquet de persil plat - 1 cuillerée à soupe de paprika - 2 cuillerées à café de cumin - sel, poivre - 3 cuillerées à soupe d'huile... [Lire la suite]
18 avril 2019

COOKIES AUX CERISES SECHEES, PISTACHES & CHOCOLAT BLANC

Quelques douceurs pour accompagner un café... COOKIES AUX CERISES SECHEES, PISTACHES & CHOCOLAT BLANC Pour 6 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 15 mn Ingrédients : - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 250 g de farine - ½ sachet de levure - 1 œuf bio - 80 g de beurre - 100 g de cerises séchées - ½ tablette de chocolat blanc - 30 g de pistaches émondées Réalisation : * Dénoyauter les cerises séchées. Réserver. * Casser le chocolat blanc en carrés puis le concasser en petits morceaux... [Lire la suite]