29 janvier 2017

PORC AU CARAMEL A LA CHINOISE

Nouvel An Chinois "oblige". Avec un grand plaisir ! L'année du COQ DE FEU a commencé le 28 janvier 2017 et se terminera le 15 février 2018 pour laisser la place au signe du Chien de Terre. Un plat simple et authentique que nous aimons beaucoup chez nous pour fêter cet événement... Bonne Année donc ! 新年快乐  PORC AU CARAMEL A LA CHINOISE   Pour 4 personnes Préparation : 20 mn Cuisson : 45 mn Ingrédients : - 1,5 kg d’échine ou de sauté de porc - 1 gros oignon - 3 cuillerées à soupe de... [Lire la suite]

18 janvier 2014

CHILI CON CARNE

Un plat réconfortant qui fait l'unanimité à la maison ! Version assez épicée mais tempérée par le riz nature... CHILI CON CARNE Pour 6 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 70 minutes Ingrédients : -700 g de boeuf haché à 5% de matière grasse -2 cuillerées à soupe d'huile d'olive-2 oignons rouges-3 gousses d'ail-1 poivron rouge-1 poivron vert-1 piment rouge-400 g de pulpe de tomates en boîte + 20 cl de coulis de tomates "maison"-700 g de haricots rouges en boîte-1 bouquet de... [Lire la suite]